随着虎年和兔年的交替，过年的气氛正一点点变得浓厚起来，年前买新衣服、备齐年货、腌上腊肉、做上美食、扫房子...过了年，走亲串友，酒桌上阖家团圆，旧友相见，推杯换盏。一件件关于过年的事，都很隆重，缺一不可。
酒作为饭桌上必不可少的年货之一，往往总能成为主角，走亲访友之时，总是能见到举着酒杯，谈着旧时的美好回忆，再有送上各种各样祝福的场景。过年和亲戚朋友之间的感情表达往往都要借助这一杯杯的美酒。
01
过年的酒，是几千年文化的传承
过年要有酒，早已经刻在了中国人的基因里。
古时候，酒作为奢侈品，是富裕和尊贵的象征。过年用酒招待来客，表示着主家对来客的尊重。
西周时期，我国祖先就开始用美酒辞旧迎新，敬奉天地，祈祷在新的一年可以获得丰收。
在汉朝的时候，“年”作为法定节日被固定下来，春节喝酒的习俗蔚然成风，并传承至今。
“沈香甲煎为庭燎，玉液琼浆作寿杯”，这是李商隐作为唐朝诗人，在《隋唐守岁》里表述了皇宫里喝酒守岁的盛况。
而到了北宋，过年的时候一天甚至要喝两顿酒。除夕晚上，全家团坐，喝酒守岁。次日白天，街坊邻居还会互相邀请对饮，称之为“别岁”。宋朝诗人苏轼在《岁晚三首序》中写道：“岁晚相馈问为‘馈岁’，酒食相邀呼为‘别岁’，至除夕夜达旦不眠为‘守岁’”。
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02
过年的酒，承载着记忆中的那个年味
很多人都在说年味正变得越来越淡，但是我们却从没停止过寻找年味。
我们记忆中的年味，是不是所有人脸上都洋溢着的笑容，是爆竹声、是硫磺味、是满地刚响过的鞭炮纸、是“恭喜你发财，恭喜你精彩”的BGM、还有那塞进来的红包、是那满桌子都放不下的美酒与美食交织出来的香与浓。
过年桌上的菜个个都很有讲究，年年有“鱼”、大“鸡”大利、一代天“椒”、金玉满堂……自古以来，我国各地的年夜饭不仅菜式丰富，而且还得是寄托着人们对富贵吉祥、丰衣足食的期盼。当然了，酒作为饭桌上的核心元素，代表着人们对幸福生活长长久久的期盼。年味是热闹的代名词，是贫瘠冷清的反义词，是丰盈又喜庆的，充满着欢声笑语才是年味。
每逢佳节好酒香，过年有了酒，也便有了欢声笑语，也便有了好的氛围。记忆中的那个热气腾腾的老饭桌，亲戚、家人围坐、推杯换盏，倾诉着过去一年的喜怒哀乐，最后，所有的喜怒哀乐都可以融入在一杯杯酒里，深长且让人陶醉。
兔年春节团聚的欢快氛围虽然还在持续，但也逐渐临近末场。别只顾着敬别人酒，也要记得敬自己一杯酒，感谢自己过去一年的辛苦付出，也祝愿自己在新的一年里顺风顺水，坚强如初。
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