1. 老茶有脱落

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老一点的生普洱茶饼，会有特别不一样的饼层脱落的现象，这是一个分别老茶
很重要的特点。

因为茶的年份比较的长，所以就不可能会是一个特别完整的形状。年份越长的茶
饼脱离的现象会相对比较明显。

2.包装纸显旧

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黄印在以前没有分古树茶，黄印属于印字号里边原料最好的茶。
黄印首先从纸上来说，老茶，有可能纸特别的破，我之前有碰到一个朋友，他说这纸都这样了是不是该丢了，换一个好一点的纸，我说不能丢，这个纸要丢了的话那还能是这个年代的茶吗。
每一个年份，它一定会有相对应的内容，比如说纸的这种薄度厚度，一批一批的纸都不同，纸的薄度、颜色都不同。
有的纸发白，有的纸发黄，都是纸的特点，只要是有出厂的纸，一定是会有记载。

3.芽料更细
黄印茶叶本身颜色上是属于印字号里边级别最高的，黄叶会更多，原料更细，是牙料。

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4.闻香、看色

另外，存放的地点不同，茶叶也会有所不同，南方和北方因为湿度不同，所以此时要闻香、尝滋味。
在南方长时间储存的茶，除了枣香跟沉香，还有一个特点，会有一点点沉味
沉味就是有点像南方被褥有点潮了的感觉，有潮气。
北方储存的茶相对阳刚气足，茶气更加足，南方储转的会比较快，更阴柔。