原度酒在中国漫长的喝酒历史中存在时间比较长，而降度酒和低度酒是在上世纪七十年代才出现的，也是为了更好的满足市民的不同需求。现如今，降度酒和低度酒已经占有白酒市场86%的市场份额，可见受欢迎的程度。但是也有人对此议论纷纷，觉得原度酒才是好酒，毕竟没有进行过任何勾兑，低度酒则大部分都是酒精酒，不是好酒。二哥今天分享这篇文章，就是想告诉大家原度酒、降度酒、低度酒的区别，大家在挑选酒的过程中不要陷入误区，一起来看一下。
一、原度酒
原度酒顾名思义，就是刚制作出来的酒，度数没有改变，大多数人都认为原度酒的度数会比较高，其实不然，这种自然发酵而来的酒度数在10°以内，后来有了蒸馏技术，才出现了高度酒。原度酒是用五谷粮食酿造出来的酒，虽没有添加任何香味或是调料等物质，但刚制作出来的时候并不能饮用，因为里面含有有害物质，生产出来后必须要储存一定时间，待有害物质挥发后才能饮用。
二、降度酒
降度酒就是降低了度数的酒。蒸馏过后的酒度数在70度左右，并不适合直接喝，所以需要把度数降下来。制作降度酒有两种方法，一个是兑水，另一个是兑低浓度酒精。兑水就是直接加入清水进行勾兑，降低白酒的度。但是兑水也是一门技术活，因为加水酒精度数降低之后，酒中部分的醇溶性物质会析出，会导致酒液浑浊，所以要用很多的技术手段。但在操作过程中多多少少会在不同程度上损失呈香物质，影响白酒风味。兑低浓度酒精就是加入更低浓度的酒精进行勾兑，一达到降低度数的目的，让口感更好。两者并没有很大区别，只是后者的口感会相对好些，因为用以勾兑的原料只有酒精。
三、低度酒
有的人觉得低度酒就是度数比较低的酒精酒，所以喝低度白酒不容易醉，但结果其实是相反的，低度酒游离的酒精分子多，人会不知不觉就醉，后劲很大。另外，喝酒的人前面觉得酒精度低，就会喝得比较多，酒精慢慢在体内堆积，不会一下子喝醉，但是一旦醉了，就会很上头，知道第二天都感觉不舒服，反而是高度酒更易代谢。且低度酒相对于原度酒、降度酒来说，口感是不好的，喝惯了原度、降度酒的人，喝低度酒会感觉有明显的水味。当然，并不是说低度酒就一定不好，只是说味道不够重。
白酒作为我国独特的传统饮料，已经流传了几千年。如今，白酒不仅是一种饮料，也是拉近彼此距离的桥梁。无论是外出聚会还是工作娱乐，都离不开白酒来活跃气氛。其实原度酒、降度酒、低度酒怎么选，还得看个人的喜好，分类选择。但是选择之前，首先要正确认识什么是原度酒、降度酒、低度酒，不能把它们与酒精酒混为一谈。
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重酒解忧，何需杜康。
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