- 一提到吃，我就来劲儿咯～
大家好呀！转眼春天来了，北京正是好时节，天高气爽，正适合到处走走逛逛吃吃吃～
今天分享我近期喜欢的京津好店，亲测好吃
（上一弹可回顾：放飞自我吃吃吃，吃货小雷达慢慢的京津美食地图）
我虽然在家基本能把东西做熟，喂饱自己，可太复杂的菜色，我总归没有那个本领。
所以咯，厉害的菜就交给专业人士来吧！
就要吃肉肉之大～羊～腿～
这家店叫本味天池餐厅，一整条大羊腿，巨大！看见那个盘子了没？那已经是我见过最大的菜盘子了，羊腿比盘子还大好多！
羊腿烤得香香嫩嫩，不夸张，当下就有一种置身草原，想象自己骑着马，飒爽地赶着小羊羔们，哇，这只不错，一看就好吃～
菜量大到，我们打包回家还能再吃两顿，如果今年没有吃烤全羊的计划，大羊腿铁定是“年度最硬肉菜”啦！
就要吃肉肉之缸～缸～肉～
终于在北京找到了能吃到正宗缸缸肉的饭馆，在六道口，叫西域塔塔幂餐厅。
缸缸肉煮到肉汤清甜，虽然油脂丰厚，一点也不腻，端起缸子喝汤吃肉，那叫一个豪爽，过瘾！终于不用看着视频眼馋啦～
这家的大盘鸡也很厉害，量大实惠。手抓饭可以点小份儿，真贴心～
果然学校聚集的地区总能找到好吃的～
就要吃肉肉之羊～排～锅～
找到这家店还挺神奇的，不是在点评网站，而是路过被香到进了门。
这家叫西域风味斋餐厅，在路边，招牌也不是很大，可算是不起眼，偏偏传来一阵阵烤肉的香味儿～
择日不如撞日，今儿就吃它啦！
端上来惊呆了，羊排锅堆成小山啊！没想到有这么多！羊肉一点儿也不腥不膻，可好吃啦～
大肉串是按斤切的，一大串至少有二两肉，特别香。
这家有个小院子，夏天在院子里乘凉吃肉，得多舒服呀～
就要吃肉肉之烤～串～
烤串店很常见，电动烤串也常见，但吃完让我念念不忘的烤串，就属丰茂烤串啦。
这家有一种不常见的羊肉，别处没有，特别鲜嫩。
重点是，这种羊肉，小羊本羊的照片挂在店内各处，仿佛在说，你看我可爱吧？好吃吧？
更厉害的是，小料区的青萝卜也太好吃了吧！完全不辣，甜甜的，配上他家的特制辣酱，天呐！
那天光萝卜我就造了老多了，东北蘸酱菜DNA狠狠动了。
哦对，这家店的总店在延吉，在延吉玩时远远看见了，不愧是个对吃有追求的城市啊！
（回顾延吉游记：好吃欢乐又放松～谁不想当朝鲜族小公主呢！慢慢的延吉美食慢行记）
就要吃肉肉之俄～式～自～助～
想吃各种肉类怎么办呢？自助餐是个好去处。
新侨饭店有少见的俄式自助，罐焖牛肉，烤杂拌，奶油炖鱼，红菜汤，想一次性都尝尝俄餐的好去处。
这家店在老北京人心中跟老莫齐名，据说是许多人的约会记忆。在大厅里的棕榈树下挑选小甜点，配上一杯咖啡，就能聊上很久～
新侨饭店尤其是小孩老人来的很多，这家的肉类炖得十分软烂。
除了俄式西餐外，他家的猪蹄和泡芙我尤其喜欢。出了大门就是新侨三宝乐面包店，点心也都好吃～
来点儿健康的之北舞“校外食堂”
在北京舞蹈学院附近一条小胡同里，有家店叫金眼睛厨房，号称北舞校外食堂。
众所周知舞蹈学院的美少女美少年们，既要保证身体健康跳得动，又不能长胖。
毕竟是血肉之躯，他们当然不能只喝露水，所以，舞蹈学院附近饭店，非常适合吃得饱吃得好吃得健康。
每桌必点烘蛋，滑、嫩、有饱腹感且热量不高。另外推荐土豆仔鸡，能吃到鸡皮和滑润的油脂，但量不多，没什么负罪感～
难得吃到的锦州味儿
众所周知，东北指的区域非常广阔，光是锅包肉这一个菜，在锅包肉的统称下，东北各省的做法也各有不同。
印象里黑龙江和吉林的锅包肉，追求一种“第一口就把你呛过去，让你永远不能忘了我”的刺激感，当然，很多东北小伙伴的童年回忆都是锅包肉蘸一下冷面汤，配着冷面吃才是标配。
相对而言，我们锦州的锅包肉就柔和很多，酸甜口感，一个与众不同的酸味来源是番茄酱，颜色也是红色的。在北京吃到的大多数是黑吉的做法，而非锦州式的。
在锦州饭店，我吃到了心心念念的家乡味儿，是番茄酱调味啊！热泪盈眶啊！
早餐为什么不能热量爆炸
黑窑厂街糖油饼，以前小店面时就每天大排长龙，重新装修之后人气不减，依旧不够坐的。
双糖的糖油饼，炸得焦香的油饼上满满一层糖，又是油又是糖，谁吃谁热量爆炸，但是真好吃啊！
我们距离南城还挺远的，每次想吃都得起个大早，且非常可能赶到了大肉包还卖光了，想带回去，只能有啥买啥。
挡不住馋嘴的心，热量是什么？不知道！
童年回忆之打牛奶啦
小时候，牛奶是装在一个个玻璃瓶里，每天一早有送新鲜牛奶的叔叔或阿姨送来（我当时应该还没起床）。牛奶用小锅加热，上面有厚厚一层奶皮子，我最喜欢吃啦！
后来，牛奶的包装技术提高了，牛奶更加方便易得，可玻璃瓶牛奶的仪式感就再也不见了。
红星前进面包牛奶公司，大家排队来打牛奶啦！
玻璃瓶，好怀念，牛奶香浓，嗯，就是这个味儿～
虽然牛奶可以卖到七点半八点的样子，可我们下午六点到，货架上已经没啥面包存货了。
只买到草帽面包和小熊饼干（最后两袋！要是没有我就真的要哭了），还好还好～
虽然户外还在春寒，吃个蓝色冰淇淋就当热量相抵啦！
暴雨突至的户外烤鸭
疫情期间我在家盘算着，什么是外卖一定比不上堂食的菜呢？一定是烤鸭！
烤鸭从现场片好到吃进嘴里，最好是走几步就能到的距离，否则，鸭皮蘸白糖的那第一一口，绝对不好吃了啊！
尹记烤鸭店，难得在小院子里吃了一次户外烤鸭，正高兴着呢，突然下起了暴雨，电闪雷鸣的，最后是靠店员小哥撑巨大的伞把我们接到室内，一边抖落身上的雨水，一边感叹真是奇妙的体验～
除了烤鸭，尹记的菜品整体都很过关，春天来了，吃个腌笃鲜也是极美的～
差6分钟就大排队的家常菜馆
我很热衷于寻找街头巷尾好吃的小馆子，这家洪福亮酒家就是代表。
晚上五点开始晚饭，我们到的时候还没开门，就去附近买了个糖葫芦吃。
等回来5:06，就晚了6分钟，饭店全满，前面还排了6桌，又排队40分钟，终于吃上了～
炸的菜品特别好吃，尤其软炸虾仁，虾仁新鲜弹牙，火候控制得很好，上菜也麻利，是不可多得的家常小馆～
猛炒出镬气的菜真厉害
广东菜讲究镬气，大火锁住食物的鲜美，又保证脆嫩的口感，不得不提这家贤记啫煲广东菜馆。
又是一家需要掐着点儿到的人气馆子，我们后来有经验了，这种人气小馆子，在开门营业之前就来等着，不然闻着香味儿等翻台实在太折磨啦！
这家吃过好多次，每次都一样的好吃，啫啫煲大火快炒出来，肉咬在牙齿上那种脆生生的口感，真是好吃～
干炒牛河、烧鹅什么的也好吃得不得了，用特有广东风情的不锈钢杯自己去到奶茶，舒心的大排档感油然而生～
什么时候去天津都超好吃之牛窝骨是什么好东西
天津美食超多，周末坐城际列车，20多分钟就可以去逛逛吃吃，还顺带听场相声，看个海河夜景，美滋滋～
利德顺小老饭庄，我第一次吃到牛窝骨，惊为天人！
这是什么好东西，哧溜一下就滑进嘴里啦！
别说这个名字，这个部位我都是第一次听说。搜了搜是牛后腿的膝盖部位，软筋较多，有丰富的胶原蛋白，怪不得呢，天津人真会吃啊～
这家店我们也是开店前就到了等着的，到时间瞬间坐满，名不虚传。
墙上大幅的相声演员照片，据说德云社演出完老来吃～
除了牛窝骨，我们还点了锅塌三样和全爆。
再次感叹，日本人那个天津饭只学到了皮毛，奶油炖菜的祖爷爷肯定是全爆。
更神奇的是，这条街上还有老字号的同发号饭庄两间，同样的还不到中午十一点就大排长龙。
这条街一溜儿的好吃的，我们毫无计划地进了一家点心铺子（甚至没看招牌叫什么，好遗憾！），随机买了几样点心，哇噻！这什么？好好吃！
像美女总跟美女一起玩，好吃的店过于集中，下次还来～
什么时候去天津都超好吃之敢自称天津新绝
天津人对美食的执念，不止步于成立煎饼果子协会。
我钟爱的小宝栗子，这次去发现他们在袋子上自称“天津新绝”，口气不小，我倒要尝尝。
除了每次必买的糖炒栗子和糖堆儿，这次又把我没见过的新品们大致都买了。
啊，小宝家确实在创新，真不错啊！
最喜欢的是一个柠檬脆片外头裹着白巧克力，别处没吃过这个脆、酸、甜的口感。第二名是糖炒杏条，酸甜度调和得很适中。然后是新鲜形式的草莓干裹在奶粉里。还有大枣抠掉核，中间夹腰果和泡芙。
小宝家甜品的组合形式非常别致，口感兼顾各位成员的优势，又绝不让谁过于没存在感。
他家食材的选品一直很优秀，栗子是小个的油栗子，糖堆儿的山楂是面面沙沙的口感，柠檬脆片完全没有一点籽的苦味，喜欢！
（每次从天津回都大包小包，好吃～）
什么时候去天津都超好吃之在古文化街也没影响口感
在天津逛了古文化街，人潮汹涌，仿佛又逛了遍庙会。
古文化街里许多知名老字号，由于人流量过多，现做可能供应不上，有些老店的品控不行，排队买了却不好吃。
只有祥和饽饽铺品质稳定，跟以前买过的味道一样。他家枣泥馅儿是我目前吃过最好吃的，枣味相当浓郁，且非常细腻，每次必买。
老店的创新也是我特别欣赏的。
这回买的花生奶酥，保留了原来奶酥的口感，加了花生碎粒粒，两者味道并不冲撞，而是和谐地好吃，一口一个，停不下来～
之前就很喜欢他们这红纸加麻绳的老式包装，非常中国，这次奶酥的包装上，还有隔着屏风看到的大美人儿，仔细看，美人儿弹的不是琴，而是花生奶酥～
真是花了心思了～
好啦，攒了这么久的逛吃篇就分享到这儿咯，祝各位身体健康，吃得愉快！
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