中国的饮食文化源远流长,不同的地域有不同的风格和特点,中国人在厨房里花的时间在全世界也是最长的,中国人享受吃,喜欢吃,而且十分挑剔食物。
泡椒鸡杂是一道四川的名菜,属于川菜。这道菜可谓是久负盛名。酸辣可口,鸡杂是鸡杂碎的统称,包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等,鲜美可口,且有多样营养素。
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有些好事之徒,从这道菜看出来了,几个显而易见的问题。
泡椒鸡杂因为没有整块肉吃只能切碎了炒着吃,所以用筷子才能夹起来;
因为没有肉吃所以只能吃内脏心脏皮肤甚至肠子下水;
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因为没有新鲜蔬菜吃,只能吃亚硝酸盐含量超标可能被人用臭脚丫子踩过的泡菜。
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这些荒谬的说法,大概是没吃过这么美味的东西。
315刚过,泡菜虽然好吃,为了健康,请使用安全的制作保存做菜工艺。
最后愿美食与健康,不可辜负。
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