近日，广东湛江徐闻县“10岁的小学生吕思思食用校外面包店的面包中毒身亡”引发网民热议。徐闻县公安局出具的鉴定意见通知书显示思思的死亡符合氟乙酰胺类杀鼠药中毒死亡。公安以“过失投放危险物质”立案，目前案件仍在进一步调查之中。

民以食为天、食以安为先。让人民吃得健康、吃得放心需要政府、企业、消费者与媒体共同监管，努力把食品安全风险降到最低，让此类事件不在发生。

一是加强源头治理，保障食品安全。建立源头追溯机制，让食品来源可查、去向可追、责任可究。食品安全监管部门在督促企业落实食品安全主体责任的同时，更要完善制度，规范源头管理，对难溯源的食品要加强抽检频率，重点整治。

二是加大处罚力度，加强食品监管。“用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，进一步加强食品安全工作”。首先加大对食品生产者的处罚力度，让生产者和商家对投机取巧望而却步。其次是强化对地方党政机关的问责机制，将食品安全作为领导干部重要考核内容。

三是创新监管方式，增加食品透明度。食品安全监管中要利用网络、电视等平台定期公布食品检测情况，奖惩分明，表彰合格产品，促进消费。曝光不合格产品，责令下架整改。消费者还可通过食品监控系统可查看厨房、原料以及操作加工等情况，做到公开透明。

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