中冠健康丨中冠肽：蛋白质对人体的功能

1、构成人体

大家用手摸摸自己，用眼睛看过去，或者闭上眼睛想象一下，凡是可以摸到、看到、感应到的，我们人体的每一个组织，如皮肤、体毛、头发、骨骼、内脏、大脑、神经、血液、肌肉等，甚至指甲、头发都以蛋白质为主要成分，都是由蛋白质构成的。构成胃粘膜的一个最重要营养素，也是蛋白质，所以有胃部疾病需要调理的一定要补充充足的蛋白质。

没有蛋白质就不可能长出新的细胞

2、调节生理功能

蛋白质也是构成激素、酶、免疫物质的重要材料。比如说调节人体所有生理功能的酶，都是由蛋白质合成的。人体的新陈代谢是在酶的催化下完成的，新陈代谢速度越快，需要的酶越多。再比如，人体的多种腺素就需要蛋白质来构成。比如说，甲状腺素、胰岛素都属于蛋白质类激素。再比如，褪黑素就是由必需氨基酸的色氨酸合成，缺乏蛋白质会失眠。还有蛋白质里面的必需氨基酸—赖氨酸。如果体内的赖氨酸不足，黑色素会受到阻碍，就会导致白头发增多。