阳春三月，万木峥嵘；酒祖故里，群贤毕至。2023年3月25日上午十时，酒祖文化高峰论坛在汝阳县杜康村盛大开幕。这次论坛由汝阳县酒祖文化研究会承办。洛阳市原人大副主任郭栋，汝阳县政协副主席张跃伟等应邀出席。与来自省内外的130余名专家学者和白酒商界大伽，共话酒祖文化的历史渊源、酒祖杜康在中国传统酒文化中的重要意义和历史地位，并就在新时代坚持文化自信，传承杜康文化、守护传统技艺，做大做强杜康文化产业献计献策。
汝阳县政协副主席张跃伟致辞中强调：杜康酒是中国酒宗，洛阳杜康村是中国酒文化的故乡。不忘初心，方得始终。认真总结历代酿酒工艺，发掘酒祖文化的内涵，这是时代赋予我们的神圣使命。酒祖文化，源源流长！文化的传承决定着产品的品质，产品质量决定着市场的存在，一瓶好酒的生命力在文化，发扬和传承好酒祖文化，酿造出新时代的美酒佳饮，奏出豫酒振兴中来自酒祖故里的最强音是当代杜康人的使命和担当！
资深杜康文化专家陈武戟说：杜康村人杰地灵、物华天宝、一里百泉。玄武古泉、鸳鸯虾、双黄鸭蛋、双胞胎等生物学奇观，无不彰显着杜康泉水的神秘。他着重从杜康历史文化，杜康生态文化，杜康宗庙文化，杜康古诗词文化，杜康民俗文化等五个方面阐述了酒祖文化的博大精深！希望各位专家学者在充分挖掘酒祖文化、保护酒祖文化的基础上，对酒祖杜康文化这个国宝，要在传承中发展，在发展中创新，创造新的辉煌。他希望通过研究酒祖文化、开发交流酒祖文化，助推县乡经济的发展和振兴。
河南省文化产业发展研究院院长、河南省酒业协会文化旅游总顾问戴松成说：全国评酒委员、河南省酿酒大师符春生，把毕生精力投入到传承酒祖文化、复兴杜康酿酒事业上；他一生致力于杜康酿酒技艺的继承和创新，潜心钻研酿酒技艺；他把做好人和做好酒在他的每一款酒品中完美地体现出来；他一辈子只做一件事，一生只为做好酒，做放心酒，做良心酒，做让老百姓喝得起，让消费者花最少的钱喝最好的酒；他靠信誉和诚信，赢得了客户、百姓、朋友们的赞誉和口碑。
国家级白酒评委、汝阳县酒祖文化研究会会长符春生表示：每当大家询问我成功的秘诀的时候，我说的最多的两个字就是“坚守”。一是在酿酒过程中坚守祖制古法，坚守传统繁杂的固态发酵工艺，三蒸三酿，坚持全手工摘选，全手工酿造。二是一直坚守做到把“品质”和“诚信”作为企业文化的精髓与核心。三是坚守主打平民路线，让白酒褪去繁华，回归本真和原有的价值。站在新时代的起点，作为酒祖文化衣钵的继承者和酿酒技艺传承人，我一定会不负历史馈赠，秉承“一生只做一件事，一件事做好即是完美人生”的人生理念，为酒祖文化的创新和传承做出自己毕生的努力！
洛阳河洛之星企业发展中心主任万天亮说：2023年酒祖文化洛阳高峰论坛在杜康村的成功举办，标志着酒祖文化的发展传承“硕果盈枝”，迈出新步伐，走向新阶段。希望各位专家学者砥砺前行、接续奋斗新征程，将酒祖文化的发展引领到一个更新的高地。让杜康美酒香飘四海，早日实现“复兴杜康，为国争光”的伟大使命。
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