最近，江小白的#江记酒庄行#搞得如火如荼。这不，阅读量和讨论数都蹭蹭蹭的往上涨。
其中既有粉丝慕名而来，感受品牌光环之下的酿酒匠心与工艺坚守；也有商学院先后造访，解读消费品企业的实业逻辑与全产业链布局；还有酒业同行前来交流，探讨新酒饮时代下的产业进化趋势。
不过，参观过程中，除了酿造生产线上带来的新奇与震撼，许多人还有意外收获，那就是江记农庄。纷纷发问，“不务正业”的江小白，居然跑去务农了？
原来，距离江记酒庄5公里开外，江小白开辟了自己的“一亩三分地”来种植高粱，以作为酿酒原料。前来参观的粉丝或游客，还有机会在体验种植区亲手种下一株属于自己的高粱，也是颇有意义了。
据《江津日报》报道，江津区将着力打造本土特色IP旅游产业集群，江小白工旅IP便是其中之一。作为旅游IP的重要一环，江记农庄项目计划将高粱基地打造成田园乡村俱乐部。江记农庄隐藏在连接川酒与黔酒的大娄山余脉中，是一座有着500年酿酒历史的古镇——白沙镇。
白沙镇属于亚热带季风气候，光照充足、气候温和、雨量充沛，与四川泸州、贵州遵义同属于西南优质酿酒糯高粱优势区。从地理位置上看，白沙镇到泸州和茅台镇的直线距离，均只有100公里左右，形成了一个酿酒的黄金三角结构。地处北纬29°的白沙，背靠长江，亚热带季风气候和充足的水源，土壤蕴含丰富的硒元素，十分利于农作物生长。未来，当你在市井喧嚣里感到疲乏之际，何不考虑走一遭江津，去江小白的田间地里体验一趟返璞归真之旅？
如果赶巧了，你还能在高粱地里看到一片片金灿灿的油菜花。
原来，从2019年开始，江小白便利用高粱与油菜可进行轮番播种的优势，将高粱地打造成油菜花海。花期结束后，油菜花田通过复耕，又会种下成片高粱，为当地农业拓宽了发展空间。
2019年3月，江记农庄结合第六届“金色黄庄”菜花旅游文化节，吸引了近20万游客前来观赏游玩。层层叠叠的油菜花，从山顶蔓延到山脚，构成了一幅美妙绝伦的春景图。
不仅如此，江小白还专门为游客设计“私人订制”互动合影区、“乱劈柴”拳王争霸赛等活动，贴心准备了MIX混饮，让前来踏春的人们，在和煦春风中与春景同醉。
近十年来，江小白不断挖掘并传递着白沙镇独特的产区个性。以白沙镇为核心，江小白开辟了5000亩高粱地，种起了酿酒专用高粱，规划辐射面积将达到10万亩。酿酒基地江记酒庄的总投资也已超过20亿元。如今，正是这一穗穗沉甸甸的红皮高粱，成就了江小白柔和顺滑、清洌绵甜的口感。江小白还将继续投入高粱种植，提升老酒储备和技术研发，为持续酿造高端口粮酒奠定基础。
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