盘点曾被误以为是“杂牌酒”的酱香酒，看看你认识几个？
在我国白酒的三大基础香型里，酱香酒可能是最出名的。因为其特度的香型收获了大批支持者，价格也是一直居高不下。最近几年酱香酒的热度一直不减，也涌现出了很多新的奖项品牌。
说起酱香酒，首当其冲肯定就是茅台，另外还有钓鱼台等知名品牌，但与茅台一样，这些酱香酒老字号的价格动辄上千元甚至是数千元，也就劝退了不少“新人”。很多朋友在挑选酱香酒的时候，第一眼肯定是看包装，认为包装精美的就是好酒，其实不然！有不少品牌不愿意在包装或者营销上下功夫，导致酒的品质虽然很好，但却不被人了解。
今天我们就来看看几款不错的奖项佳酿，它们曾一度被误以为是“杂牌酒”。
1、习酒
习酒产自贵州省习水县习酒镇，也是一大地域特色品牌。其实习水县最开始是以盛产浓香酒而闻名的，但没想到这个品牌就是头铁，非要转型去做酱香酒，居然慢慢被大众所接受，现在的习酒成为了茅台的品行产品，这款酒的除了有酱香的特点之外，与茅台相比，则更加柔和一些，有“酒中君子”的雅称。
2、金沙回沙酒
这款酒来自赤水河上有的回沙地区，虽然不在茅台镇核心酱香区，但也凭借自己精湛的“回沙酿造工艺”，占据了酱香酒的一席之地。这种工艺和传统坤沙大曲制造不同的是，出酒率相当高，但酒的味道欠佳，有一丝丝苦味。随着工艺的进步，金沙回沙酒通过长时间贮藏的方法，解决了这些问题，酒里的最后一丝苦味也挥发掉，才有了今天的成品。
3、遵仁台
遵仁台与上述两款酒不同，它产自茅台镇的核心酱香区，与茅台酒一起享受得天独厚的自然环境，并且严格按照坤沙工艺制曲，遵循“12987流程”，酿造出来的酒酱香浓郁，入口柔和，回味无穷。遵仁台的香气是一个很大的特点，我自己亲身体验过，把喝完的酒瓶子放在阳台上，都能香好几天！而且遵仁台是纯粮食酿造，不含任何添加剂，可以放心引用。
邓志强作品酒
如果你喝腻了酱香酒，不妨尝试一下这款优秀的浓香酒，它来自四川宜宾的五粮液产区，严格按照五粮之法酿造，入口时比酱香酒更加浓烈，而且层次感分明，五粮香气让人爱不释手。
由于邓志强是邓子均的孙子，所以也传承了家族的酿造工艺，品质自然是有保证的。
各位朋友们，你还知道哪些酱香佳作呢？
热门跟贴