人间烟火气，最抚凡人心。一日三餐，是我们每天都要认真面对的事情，而很多朋友不知道，早餐最好要选择高蛋白和高碳水的食物，早餐吃得好，才能带来精力完成上午的各种工作和学习，而且正值春天，很多朋友都开始减肥计划，晚上一般都吃得很清淡，所以早餐就要负担起全天1/2的蛋白质摄入，这样才能保证上午精力充沛，不容易饿。

对于小朋友来说，更要对早餐重视起来，补充蛋白质的食材，我们都知道有鸡蛋牛奶，除此之外，似乎对高蛋白都是食材知道得很少，下面小小就推荐5种高钙高蛋白的食物，不仅能补充体力，还能补钙长个子，有条件要多给孩子吃。

1、鱼肉和谷物——炖鱼肉+燕麦米饭

鱼肉，可以说是性价比很高的优质蛋白来源，不仅肉质细嫩易吸收，而且还有对大脑有益的物质，特别适合小学生来食用。谷物类的食材也可以提供植物性蛋白质，对身体好处多多。

这道炖杂鱼，看着就十分诱人，做法也很简单，将鱼肉处理干净后，加入少许葱姜丝来腌制片刻，然后放入锅中煎至两面金黄，然后倒入适量蚝油，生抽，甜面酱和白糖，加入适量清水，炖煮至收汁即可。燕麦米饭就是将燕麦片和大米饭一同淘洗蒸制，粗细搭配，吃起来更健康。

2、排骨——山药排骨汤+玉米粗粮馍

排骨，也是非常不错的食材，蛋白质高，钙质也丰富，特别适合小朋友来食用。

这道【山药排骨汤】需要先将食材处理干净，排骨冷水下锅焯烫出杂质捞出，山药和红薯洗净切段，然后将排骨放入热水中加入适量姜片，煮至15分钟，然后再放入玉米和山药，小火慢煮10分钟即可，出锅前加入食盐调味。玉米粗粮馍跟蒸馒头的做法一样，就是在面粉中加入一定比例的玉米面粉，做出来的馍馍还有玉米的香气，好吃极了。

3、大虾和鸡蛋——水煮虾+水煮蛋+拌甘蓝+大碴子粥

大虾和鸡蛋都是人们认知里的高蛋白食物，确实如此，它们所含的蛋白质比其他食材要高出许多，而且简单好做，孩子也爱吃。

大虾和鸡蛋洗净后直接放入清水中煮熟即可，甘蓝洗净后掰成小块，然后放入热水中焯烫变软，接着放入少许香醋，味极鲜和香油简单拌拌就好，最后是大碴子粥，一看暴露了地域，没错，是个东北家庭，碴子需要提前一晚浸泡，然后放入锅中与大米一同熬煮成熟即可，吃起来又浓又香。

4、虾皮——凉拌虾皮西兰花+葱油面+猕猴桃

这一餐可以说是孩子最爱的一餐，因为有他最喜欢的葱油拌面和西兰花。西兰花是一道全营养食材，搭配高钙的虾皮，吃起来别有一番滋味。

西蓝花拌虾皮，直接将西蓝花洗净焯烫后盛出，然后油锅中煸炒虾仁，倒在西蓝花里，简单用香油拌拌即可，因为虾皮自带盐分，所以不用再放食盐了。葱油面，将小葱切段，放入锅中炸干炸焦，然后挑出葱段，在葱油中放入适量生抽，老抽和白糖，搅拌均匀后即可，将做好的葱油淋在煮熟的面条上，再放入炸好的葱段，简单拌拌就超级香。

5、麻酱和鱼干——煮玉米红薯+水煮蛋+麻酱菠菜+小鱼干+橙子

麻酱和小鱼干，也是高钙高蛋白的代表食材，麻酱的钙含量仅次于虾皮，鱼干虽然小小一颗，但营养在线，口感味道都不错。搭配粗粮来吃正好。

这一餐是最省时省力的一餐，将玉米和红薯洗净后蒸熟即可，菠菜洗净后焯烫变软，然后淋上卸好的麻酱（麻酱加入清水和少许食盐搅拌至顺滑），最后是小鱼干，买现成的小鱼干，用油煸炒一下即可，吃起来又香又脆。

各位食友们，关于适合小学生的早餐，你还有哪些推荐呢？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创，禁止转载，抄袭必究）