肝脏是人体重要器官之一，主要是促进消化吸收，维持气血、津液的运行。肝气疏泄条达，人体可以很好地清理体内垃圾，消灭有害物质，参与消化吸收，协调自身的精神、情志。因此肝脏的健康对我们十分重要，那么日常生活中哪些食物有养肝排毒的效果呢？

1、鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的蛋白质，还有乱灵芝，可以让肝脏细胞在修复的同时促进细胞再生，同时鸡蛋中的蛋白质与人体十分相似，也更有利于人体的吸收。

2、胡萝卜：胡萝卜中含有大量果胶，可以与贡结合，有效降低血液中的汞离子浓度，加速排出。同时胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排出体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素则可以帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排除体外。

3、香菇：香菇中含有大量的B族维生素，可以加速身体内某些物质的代谢，将其转化为能量，为肝脏提供囊量，同时还能帮助修复肝功能、防止肝脂肪变性，预防肝脂肪。

4、菠菜：菠菜味甘，性凉，含丰富的铁，防治缺铁性贫血补肝血的效果，同时菠菜中富含的也露宿，有助于保持机体酸碱平衡、疏肝理气、舒缓压力、提高人体免疫力，并且在很大程度上起到防癌、抗癌的作用。

5、银耳：银耳含有氨基酸中的酸性异多糖，能够提高人体免疫力，有扶正固本的作用，对老年慢性支气管炎、肺心病有缓解功效，还能促进肝细胞蛋白质与核酸合成，提高肝脏的解毒能力，保护肝脏功能。

6、西蓝花：西蓝花中含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素等，同时还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。

7、红枣：红枣具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功能。红枣中含有的特殊化合物可抑制肝炎病毒的活性，保护肝脏，增强人体免疫力。

8、香蕉：香蕉有润肠、通便的效果，同时可以预防因肝硬化导致的肠道出血，香蕉中的膳食纤维也可以增强肝硬化患者的肠道动力。

9、柠檬：柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，可以帮助肝细胞免受自由基的破坏，有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能。

10、猕猴桃：猕猴桃含有丰富的钙、维生素C、维生素E、必需氨基酸、矿物质等成分，具有调免、护肝、防癌、养颜等功效，帮助肝脏排毒，保护作用比较强。