最近国产啤水的话题备受热议,原料的使用和价格的问题成为了大家探讨的重点。国产啤水之所以会成为大家探讨的话题,主要是啤酒作为大多数人日常都会喝到的饮料,关乎每个人的饮食健康;二是因为目前国内很多大品牌的啤酒厂商都在生产这些价格低廉的啤酒,所以很多酒友在看完之后心中都不免有所疑问,这些价格低至2~3元的国产啤水到底能不能喝?
对于这个问题,其实工业啤水能不能喝还得是看个人。你说它能喝吧,也确实能喝,毕竟很多喝过这些价格只要两三块的啤水的人,也没有闹出过什么问题,而且很多都是现在的大酒企生产的,也都经过了食品安全验证的,喝起来不会有什么问题,只是口感是真的差!
而你要说它不能喝吧,也确实可以说是这么一回事!因为这些价格只要两三块的啤水,厂商为了节省成本赚取更多的利润,原料一般都是含有酒花浸膏这种东西,还有啤酒糖浆制品等等这些,都会降低啤酒的质量。而且一般含有酒花浸膏这种配料的啤酒,喝完都会容易涨肚子。胀肚子这种情况对于大多数人来说其实也没啥,就是喝完肚子稍微有些不舒服而已,但是对于肠胃不好的人来说,喝完啤酒胀肚子很有可能会造成肠胃功能的紊乱,甚至有的会出现急性肠胃炎、腹泻等等,所以,工业啤水还是少喝为妙!但是如果是用啤酒花酿造的话就不容易胀肚子,从这里就可以看出来,果然是一分钱一分货了!
那是不是用酒花浸膏这些酿造啤酒的厂商就应该被谴责了?其实也并非如此,毕竟使用这些也是符合国家法律的,我们无权说什么,不像德国,人家是有专门的《啤酒的酿造法》规定,在酿造啤酒所用的原料上,是不允许有酒花浸膏这种东西出现的,只允许啤酒花、麦芽、酵母和水,所以为什么很多人说德国啤酒好就是这样(没有崇洋媚外的意思,实事求是)!
所以说,选啤酒,我们一定要看好配料表,认准啤酒花、麦芽、酵母和水!现在还有用大米代替大麦芽的,这些酿造出来的啤酒都是啤水!还有价格的问题,其实低于5块钱的啤酒,基本上都是工业啤水了,毕竟人家商家是要赚钱的,成本都是怎么低怎么来。而想要喝到稍微好一点的啤酒的话,那么至少要5块以上的啤酒才有可能是精酿啤酒,不然你以为人家外国啤酒为什么会卖得比国产啤酒贵呢?
一句话总结:看准配料表、价格越高口感质量越好。
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