回转寿司设备，很多人可能并不熟悉，这是因为中国的日料行业相对来说不如国外的市场火爆，像在欧美，日本，澳洲地区，回转寿司餐厅是非常多的。随着近几年，人们生活水平的提高，对餐饮美食也要求越来越高，国内也开始有了回转寿司，而且逐渐的进入到了大众的视野里。回转寿司设备就是日料餐厅必备的一款机器，来源日本，是一种专用传送带。

在一些高端的回转寿司餐厅，大家可以看到双层的送餐回转寿司设备，这就是大家说的新干线智能送餐回转寿司设备，一层回转带，二层送餐车，这款送餐车不但有多种车型，比如和谐号，复兴号等等高铁造型，还可以做成各种的造型，这是利用PLC的定点输送原理，通过专用的操作系统，可以方便快捷的送达指定的座位。

有了这套新干线送餐系统，就可以大大节约店内的人工成本，也不需要餐厅有太多人走动，节约操作空间。是非常受欢迎的，尤其在美国，澳大利亚，西班牙，新加坡等人工昂贵的地区。尽管这种新干线的送餐回转寿司设备造价比较高，但是总体说来，还是利大于弊，可以创造很多价值的。使用的人也越来越多，相信以后在中国的平民日料店也可以看到这种高端送餐回转寿司设备了，一起期待吧