正值夏天最热的时候,偶尔来一场雨,让空气变得又闷又热,就在刚开看新闻,杭州下了一场雨,地面竟然冒烟了,可见温度之高。高温天气对人体的营养很大,夏天食物大多数都是解暑下火的。像应季的苦瓜、丝瓜,各种瓜类等等,都是清凉型瓜果蔬菜。还有一种食物我们在夏天也经常吃,它就是绿豆。在我家做绿豆最多的就是绿豆粥,早上熬一锅,中午晚上都在吃,下火又解暑。这次要分享的绿豆做法是破壁机食谱,跟其他食材一起搭配,组合成养生类豆沙做法,一共有六款,夏天必备。感兴趣的朋友就收藏起来,有空的时候做一做,下面就分享详细的制作步骤。
【绿豆银耳豆浆】
材料:绿豆,银耳,黄豆,纯净水。
做法:取适量的材料,银耳提前泡发。把其他清洗干净,放入破壁机中,然后倒入清水,按豆浆键,一般是30分钟就可以了。水根据个人喜好的浓稠度来添加。
【绿豆百合豆浆】
材料:适量绿豆,适量百合,适量黄豆,适量清水。
做法:这些食材不需要提前处理,清洗干净之后就可以直接磨了,清水看个人喜好来添加。按豆浆键它会自己把它煮熟的。
【绿豆燕麦奶昔】
材料:适量绿豆,适量燕麦,适量纯牛奶,适量清水。
做法:这些食材不用提前泡发处理,只需要清洗干净,放入破壁机中,倒入牛奶跟清水,牛奶跟清水是2:1就可以了。
【醇香绿豆沙】
材料:绿豆,大米,冰糖,纯牛奶,清水。
做法:冰糖可以根据个人口味来选择,喜欢吃甜的就加多点,冰糖口感要比白糖要好。按豆浆键打磨就可以了。
【绿豆薏米豆浆】
材料:绿豆,薏米,冰糖,清水。
做法:薏米不用炒,直接打即可,炒一下就没有这么凉性,脾胃虚弱的人吃了会拉肚子 ,要少吃。
【绿豆南瓜豆浆】
材料:绿豆,南瓜,大米,纯牛奶,清水。
做法:南瓜不用蒸熟,可以直接操作,放入破壁机中,加奶加水,按豆浆键打磨就可以了。
小贴士:
1.需要破壁机来制作,破壁机打出来的很细腻。
2.南瓜不用蒸熟,可以直接生打。银耳需要泡发再打。
3.喜欢吃甜的可以加朵一点冰糖进去。
4.绿豆是寒性的,来姨妈期间不要食用哦!
5.如果家里没有破壁机的可以用过豆浆机那些,不过后面要煮半个小时以上,把它完全煮透。
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