夏天到了,啤酒成为了许多人的“解暑”饮品,一顿烟火气十足的烧烤、小龙虾、串串......配上冰镇过的啤酒,何止一个“爽”字了得。现在市面上啤酒的选择也非常多,不过仔细观察也不难发现,除了进口啤酒以外,其他的基本是青岛啤酒、华润雪花、燕京啤酒等巨头旗下的产品。

其中,令人印象深刻的可能要数华润雪花旗下的勇闯天涯了。不夸张地说,这款啤酒从2005年诞生后便火速占领市场,不仅在各种超市、便利店的货架上都能看见它的身影;在大大小小的饭店、大排档的菜单上也可以点到,更重要的是价格也不贵,因此迅速获得消费者青睐。

但回到当下,现在的雪花勇闯天涯早就没有当时那么火了,问及原因,很多酒友都会告诉你:工业啤水忽悠不了人

首先是和雪花勇闯天涯类似的产品市面上越来越多,各个品牌都有推出,比如哈尔滨啤酒的小麦王、青岛啤酒的淡爽和燕京燕京的清爽等,选择多了竞争也就变大,消费者不是非雪花勇闯天涯不可。而且现在生活水平变好,消费者也会鉴别啤酒的口味,拒绝“工业啤水”。

雪花勇闯天涯的价格之所以低,关键就在于压缩了成本,看它的配料表可以看出加入了“大米”这一原料,而且原麦汁浓度也只有8度非常低;换句话说就是没什么“啤酒味”,想要追求更好口感的消费者自然就不会选择它了。

再者就是勇闯天涯现在的广告宣传没有之前多了,它之所以能够风靡一时,除了价格低廉以外,主要也是通过赞助各种电视剧和综艺,以及铺天盖地的广告迅速在市场上打响了知名度,因而才能在短时间内让越来越多的消费者认识这个品牌。但是近几年雪花勇闯天涯的广告和赞助不多,因此知名度在逐渐降低,导致了现在不温不火的状态。

还有一个原因是精酿啤酒的兴起,让大众意识到啤酒不止工业拉格,还能有更有层次感和风格的品质。这也催化了一部分消费者对于啤酒的味道和品质要求变高,开始不喝带有大米、糖浆、淀粉和酒花浸膏的啤酒,而喜欢喝一些配料表干净的啤酒,这也让雪花勇闯天涯失去了一部分消费群体。

要知道啤酒市场的份额就摆在那里,新竞争者的涌入必定导致雪花勇闯天涯市场份额被稀释,自然就越来越不火了。