有句俗语说,人是水做的。从科学的角度看,这句话挺有道理,因为,咱们人类机体中,接近70%的组成要素,都含水。而且,水对维持正常生理功能至关重要,缺水,代谢废物难以运走,体温也会失常。断水达到72小时,生命就会有危险。在持续高温的夏天,坐着也会出一身汗,就像参加了1场比赛那样。于是,有人就想,是不是应该多喝点运动饮料补充水分?这种想法有科学道理吗?咱们现在就来解释。
运动饮料,是为了帮助人们提高运动表现而设计的,按照专业的分类,运动饮料的特点是,营养素及其含量能够适应运动或体力活动人群的生理特点,可以被迅速吸收,为机体补充水分、电解质、能量。
透过概念分析实情,运动饮料,为了实现快速补充电解质和能量,就要将料下足。补充电解质,就是含较多的钠,补充能量,就靠糖。1瓶500毫升的运动饮料,含糖量,通常为28克至36克。想追究细节的朋友,可以做一下对照研究,对比运动饮料与肥宅欢乐水的成分表。
需要提醒的是,运动饮料并不能让人兴奋、真正提高运动表现,只是快速补充剧烈运动造成的水分、电解质、能量损失,帮助正在运动的人挺住。不言而喻,对于普通百姓而言,如果没有参加剧烈运动或体力活动,喝运动饮料,就等于额外地补充了钠和糖,为了健康而限盐、为了减肥而限糖等努力,就等于打了水漂。
2012年时,英国学者经过研究发现,大多数普通百姓,都过低地估计了饮料中的含糖量,因为,饮料成分表不够直观,难以唤起人们的警觉。因此,学者们设计了新的方案,将饮料所含能量,换算成消耗这些能量所需要的运动量。比如,1罐560毫升的饮料,含250千卡能量,以及16茶匙糖,消耗这些能量,需要步行8000米。大家也可以自行尝试,想喝什么饮料之前,先计算需要做多少运动,才能消耗掉其中的能量。不再什么都喝,可能就不会再悄悄地发胖。
夏天补水,需要考虑的重点指标,是排汗量。在正常气温和轻微身体活动的情况下,成年人每天饮水量,应该为1500毫升到2000毫升。大量出汗的时候,需要适当补充电解质,防止发生低钠血症。如果肾功能不好,则需要适当限制饮水量。粗略的计算方法,是补水量等于每天的尿量再加上500毫升。
夏天补水,有益于健康的方法,是喝凉开水或淡茶水,也可以适量地补充绿豆汤。需要注意的细节是,不要等到特别口渴再喝水,而是应该将每天的饮水量,通过多次、少量的方法喝下。在日常生活中,需要仔细观察尿液的颜色,如果尿液是无色或淡黄色,代表水分补充量合适,尿液颜色较深,代表机体缺水,可以适当增加补水量。如果尿液颜色过深、而且尿量减少,代表补水量严重不足,需要及时补水。夏天补水的标准姿势是,小口、匀速、慢饮,尤其是体弱或心脏功能不好的人,不宜快速大量喝水。胃不太好的人,应该注意水的温度,最佳选择是水温接近体温,防止水温过低刺激胃肠道,引起腹泻或其他不适。此外,夏天可以增加新鲜水果或蔬菜的摄入量,这样吃,既帮助补水,也会增加营养素和膳食纤维的摄入量,有助于维护健康。
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