根据预测,中国台湾地区2023销售年度的液态奶产量有望达到46.5万吨。

在新冠肺炎疫情造成供应链中断期间,2021财年牛奶进口量下降了17%,迫使本地生产厂商超出生产预期以满足较高的市场需求。由于食品/饮料趋势和消费者偏好的变化,液态奶市场需求持续增长。与此同时,台湾地区牛奶生产厂商正准备迎接2025年新西兰无限制零关税牛奶进口的影响。同时,黄油进口也受到供应中断的影响。不过,黄油进口总量仍保持相对不变。
由于市场需求持续增长,台湾地区2022年的牛奶产量预计将比之前预测增加2万吨,达到46万吨。尽管投入成本增加,包括饲料价格和运输成本上涨,但这一增长趋势仍然存在。随着台湾地区从新冠肺炎疫情中恢复常态,并放松流行病相关限制,预计2023销售年度的产量将再次小幅增长,达到46.5万吨。2021销售年度的产量比预期高出1.3万吨,调整为45万吨。国际港口拥堵(尤其影响从美国进口)限制了总进口供应,迫使当地生产厂商弥补了部分差额。