回转寿司大家都不陌生，在国内有很多的回转日料店，因其性价比超高，在年轻人市场拥有很高的人气。

回转寿司店必然离不开回转寿司设备，国内的回转寿司设备和国外相比，有一个非常独特的地方那就是热水系统。细心的朋友会发现，在国内吃回转寿司时候，每个座位都会有一个水龙头，按压下去就可以喝到热水，这个功能在国外是很少见的，尤其在欧美地区，几乎没有。那么这套热水系统为何就成了中国地区的回转寿司设备标配了呢。

说起来这件事，还是和日本有关系，大家都知道，早期的回转寿司还是起源在日本，日本人吃寿司非常的讲究，除了对食材挑选非常严格，对整个就餐过程也是非常讲究的，因为寿司有很多不同种类的生鱼片，如我们常见的三文鱼，金枪鱼等，吃完后，为了去除口内的味道，会饮用大麦茶，泡茶就需要热水，如果采用传统的水壶倒水，不只是不方便，而且还需要很多的服务员，于是就发明了这套开水循环系统。来到了中国，中国人本来就喜欢喝热水泡茶，所以这套开水循环系统非常的受欢迎，逐渐成为了一种回转寿司设备标准配置。如果有哪家回转寿司店没有开水系统，那就是不合格的哦！

这套开水循环系统，看起来简单，实际上很复杂的，需要专用的可循环烧水器，加上特制的水路循环装置，一般只有回转寿司店用的比较多，其他店面用的很少哦。小伙伴们以后吃寿司时候再看到这款开水系统的回转寿司设备，就不用惊讶了！因为这是中国地区回转寿司设备的标配