大家好，我是小糖果！昆明作为云南各地的中转站，不仅风景秀美，美食也是特别的让人流连忘返哦，让我们来一起看看都有哪些吧。
1.野生菌火锅
野生菌火锅可谓是云南特有的美味，被评为“中国菜”之云南十大经典名菜。其食材新鲜、味道鲜美，是无数食客的最爱。
2.过桥米线
过桥米线是云南滇南地区的一种特有小吃，属滇菜系。该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。所以来昆明玩的一定要去品尝一下最正宗的哦。
3.烧饵块
正所谓“云南十八怪，粑粑当饵块。”一片片用大米压好的皮饼，放在炭火上细细炙烤，皮饼吸收着热气，表皮焦黄，开始熟透。接着仔细刷上独家秘制的酱料，花生酱配着咸乳腐，味道很是独特。
4.宜良烧鸭
宜良烧鸭，算得上是昆明市宜良县最经典的地方传统名肴之一。鸭是采用当地特有的小麻鸭，制作考究，成品有着肥瘦相宜，皮酥脆，肉香嫩，光亮油润。色泽红艳，清香离骨，地方风味显著。
5.小锅米线
正良的小铜锅，用大火烧得灼热滚烫，倒入浓郁高汤，撒上肥瘦相间的肉沫，再放入米线、腌菜、白菜和韭菜等主料，最后添上盐、油辣椒。就这样，一碗汤鲜味美。带着些许辣的小锅米线便做好了。小锅米线在当地特别的受欢迎，每天早上，几乎家家户户都会吃上热乎乎的米线。
6.官渡粑粑
官渡粑粑是昆明官渡区的地方特产，也是官渡人最喜爱的面食之一。粑粑内含有芝麻、花生、核桃等磨细的果仁与白糖混合为馅，口感松软香甜，十分可口。
7.炸洋芋
对一个昆明人来说，炸洋芋也是最爱吃的一道美食。制作手法是将切成块状或条状的土豆（洋芋）放入油锅中炸，有夹生、熟透和酥脆等几种程度。再配以各种佐料，加上腐乳、腌制萝卜、香菜、折耳根、葱花以及当地特制的辣椒面搅拌，味道特别的香辣爽口。
8.汽锅鸡
汽锅鸡属于云南的一道特色名菜，该菜是用汽锅蒸制而成。选用当地最新鲜的鸡，配上调料，放入铁锅中蒸。制作工艺简单，但味道是十分的鲜美。而且有着补虚养身、补血、健脾开胃的功效，深受广大群众的喜爱。所以来昆明玩的一定要去试试哦。
9.调糕藕粉
调糕藕粉是云南最具特色的小吃之一。食用是用瓷羹将藕粉上的米糕搅碎，与糖稀、玫瑰酱以及果仁充分混合。看着那润滑的藕粉与雪白的米糕混合在一起，各式颜色的果仁相间其中，红糖透着粘稠，玫瑰酱散出芬芳，香酥的口感渗透着甜润，十分的美味！
10.鲜花饼
鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。其制作工艺精细，从采摘到制馅，到饼皮制作，最后到烤制，每一步都很讲究。不仅好吃，而且制作所用的玫瑰花具有疏肝解郁和血调经的功效，乃是天然健康的滋补佳品，深受广众的喜爱。
好了，小糖果这期的昆明美食分享就到这。觉得文章还不错的记得点赞+收藏哦[笑]咱们下期再见[玫瑰][玫瑰]
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