好吃到爆！温州必吃美食：糯米饭、瘦肉丸、灯盏糕让你口水直流！|坚果|小吃|油条|温州市|灯盏糕|生炒糯米饭|瘦肉丸|适量清水

大家好，我是小糖果！温州市作为浙江省的一大城市，除了民营经济发达，其他资源也是很丰富的哦。这期给大家带来的是温州美食分享，让我们一起看看吧。

1.温州糯米饭

温州糯米饭是温州的一个特色早点，俗名炊饭。和别的地方糯米饭不同的是，它分为了炊饭和肉汤两部分。炊饭是由蒸熟的糯米，上面撒上油条碎末或油条块和肉末汤组合而成。蒸糯米饭比较讲究火候，不能过火，也不能蒸太久，不然就会失去韧劲。而肉汤的熬制采用五花肉和香菇，最值得一提的便是这油条了。油条必须要脆，要二次复炸，这样的温州糯米饭才是正宗的。

2.瘦肉丸

风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸，是一道色香味俱全的名点，也称为瘦肉羹。细长的肉羹滑入滚烫的水中，立即浮上来，洁白而微红，味道鲜美，很有嚼劲。汤汁澄清美味，带有酸辣味。再放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花和香菜，鲜香俱全，十分的美味可口！

3.灯盏糕

温州灯盏糕是浙江省温州市的一种传统特色名点，被列为温州市非物质文化遗产之一。内馅是猪腿肉和白萝卜丝，外皮用黄豆、米粉浆和面粉拌和，采用新鲜猪肉炸制而成。因外形酷似古代的菜油灯盏，故名为“灯盏糕”。其外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味。

4.猪脏粉

温州猪脏粉是浙江省温州市的一道著名地方小吃。该菜品主要由猪肠、猪血、粉干等配料配制而成。猪脏粉闻起来清香扑鼻，吃起来鲜美无比，其猪肠酥烂软糯，猪血嫩滑可口，粉干细嫩滑腻，热汤更是特别的鲜美。

5.温州鱼饼

温州鱼饼是温州的传统名点，是以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主要原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成。温州鱼饼的肉质鲜嫩，鲜而不腥，并且低脂肪高营养。鱼饼的色泽金黄，具有香、滑、爽、嫩、鲜的特点，实在是一道美味佳肴，来温州玩的小伙伴建议一定要去尝尝！

6.江蟹生

江蟹是温州方言的叫法，泛指温州瓯江的梭子蟹。而江蟹生就是把生的梭子蟹凉拌做出的菜，是一道凉菜，同时也是温州市的一道著名地方小吃。江蟹经过精辟分解，用生姜、胡椒粉、糖、醋、酱油、黄酒浸制或辅以其它原料，浸制约30分钟或者一小时便可。初尝江蟹生有着酸、甜、酱、鲜的滋味，蘸了芥末吃，就变成了鲜猛辛辣，很是神奇，值得一尝！