文字｜王木木

图片｜部分源于网络

泸州，产美食；月饼，是其中一样。

中秋节，吃月饼，对于现在的人来说，其实更多的是一种形式。

按现在的生活水平，月饼，并非只有在中秋节时才可以吃到。很多饼屋，都推出了各种味道的小月饼粒装（独立包装），按斤卖。

对于身体允许，又喜欢的人来说，独立包装的‘小月饼’，甚至可以把它当作日常点心来吃。

一年四季，只要你想买，都有。

而亲戚朋友间，中秋节的‘礼尚往来’，是一种特定的节日文化传承。

中秋送礼，我们大部分人依然延续了送月饼的方式。

那些包装高大上的月饼礼盒，也许包装的价格，多于内容的价格，多数时候被用于送礼。

作为老百姓，除了尝鲜和收下的礼盒；我们购买并真正吃到嘴里的月饼，价格却不一定是贵的。

还有几天，就是中秋、国庆双节了，你们都在忙着出行计划，而我，在忙着给你们做今年月饼的推荐。

今年，给大家推荐的，照例是我们泸州本地月饼，也是家乡特色小吃。

特色酥饼

酥脆、香——外皮酥脆，入口化渣，馅料饱满,油而不腻，香味十足。

1. 合江福宝酥饼

合江‘福宝酥饼’，是国家非物质文化遗产。

每年推荐月饼的时候，我都忍不住会把它放在首位，请原谅我作为一个合江人的自私。

黑芝麻馅的酥饼，依然深刻在记忆中：口感——香甜爽口、椒麻并存、油而不腻，是几十年都忘不掉的味道。

味道好，价格相因。

2. 老泸州麻饼

麻饼，是泸州人的记忆。

‘老泸州麻饼’，是泸州市非物质文化遗产。

主要特点：酥香甜糯——表皮酥脆爽口、内馅柔软粘稠、香而不腻。

3.叙永白记双麻酥

‘叙永白记双麻酥’的手工制作技艺，是泸州市非物质文化遗产。

有云腿味和火腿味可选。

主要特点：成品色泽金黄、酥脆可口、肉粒大颗，咸香适中，椒麻浓郁。

网友推荐——老字号作坊

1. 刺园路一段（黄氏手工月饼）

这个无法上图，没有吃过，是网友推荐。

据说，“是以前泸州大北街糖果厂的下岗职工干的。”

网友推荐味道——椒盐。

2. 蓝田坝矿区张记糕点

酥饼 ：特色鲜肉饼、冰桔、火腿。

吃过，刚出炉的现吃最香。

价格不贵。

当然，泸州好吃的月饼绝不仅仅是上面那些，还有不少店铺，味道也不错。如果，你们有觉得好的好味道，可以在评论区留言，分享给大家。