10月21日，为引导广大群众关心、支持、参与农产品质量安全监管工作，南海区农业农村局举办“科普惠农助力乡村振兴”活动，以沉浸式了解农产品质量安全监管为主题，邀请广大市民到企业（何氏水产）检测室、镇街（里水）检测中心和区检测中心进行体验学习，深入了解南海区农产品质量安全检测体系建设情况。

学员现场参与课堂实验

当日一早，30余名市民首先走进里水镇检测中心，带着“蔬菜农药为何超标？蔬菜农药是怎么检测出来的？”等疑问进行参观学习。参观期间，里水检测中心的检测人员详细解释：“在蔬菜种植过程中，会有病虫害，就像我们人会生病一样，但蔬菜‘生病’用药后必须经过规定的‘休药期’，其实就是通过蔬菜的新陈代谢，让药物排除‘体外’，保证我们市民吃的健康。”随后检测人员还向市民们讲解了“科学对待农产品农药残留问题”“农产品质量安全法律法规常识”“农药残留如何分析”等科普知识，为市民们一一解开谜团。

学员检测农产品农药成分

市民下一站来到农业龙头企业——广东何氏水产有限公司（以下简称“何氏水产”），了解企业是如何做好农产品质量安全工作的。现场看到，何氏水产有专门的检测室，负责农产品质量安全监测。同时何氏水产还是南海区农产品溯源管理“快速检测+合格证服务”示范单位，对于农户提供的水产品进行了8个项目的检测，只有通过检测并合格的产品才能获得何氏水产提供的检测报告，并为其开具承诺达标合格证，这份合格证相当于鱼类的质量“身份证”，是品质的保障。

此外，何氏水产还自主研发建立了一套水产品供应链管理系统。该系统能够查询鱼的来源、运输车辆、运输时间以及鱼的流向。从养殖源头到市场销售，所有信息都可以通过水产品包装箱上的二维码查阅，真正实现食品安全可追溯，让大家吃得更加放心。

学员参观何氏水产

最后市民来到南海区检测中心，区级农检中心总面积达688平方米，配备了质谱、色谱、光谱等各类精密分析仪器140台。通过小实验，有奖问答等方式，详细向市民们讲解了如何挑选安全、优质、营养、健康的农产品。同时检测人员还向市民们介绍了生活中常见的“绿色食品”标志及含义，农产品农残检测上传、农产品的全程可追溯体系和合格证标签打印等知识，带大家探秘农产品质量安全检测实验室里的高尖端设备，让广大市民对南海农产品质量安全保障更有信心。陈同学表示，在这次学习的过程中可以了解到化学知识，觉得一切都很新奇有趣，在无形之中学到了新知识。

市民们经历了一天的农产品质量安全监管科普“课堂”，了解到“一棵菜、一条鱼”从田间地头到餐桌背后的故事，普及农安知识，体验到现代农业的科技魅力。家长罗女士表示，这一整天的活动让孩子的休息日生活充满了乐趣，自己也在清楚检测溯源流程的同时，更增强了对食品安全的信心。

近年来，南海区农业农村局树立“检测强、监管强，农产品质量安全才有保障”的工作理念，在南海区委、区政府的领导下，以健全农产品质量安全体系为核心，持续投入，构建运行高效、参数齐全、支撑有力的农产品质量安全检测体系，不断拓展检测能力，为农产品质量安全保驾护航。