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今天是一年一度的重阳节,对于无锡人来说,重阳糕不可或缺。昨天采访了解到,锡城早在一周前就掀起重阳糕购买热潮,“年轻力量”对传统糕点市场的日益钟爱,连带一些国潮糕点也“沾光”畅销。

在穆桂英门店,有适合自家吃的简装版,还有送给亲朋好友的礼盒版,各式花色的大元松能单独购买,荤麻糕之类的特色品种也是选择之一,真正“丰俭由人”。“黑芝麻、红绿丝、瓜子仁、核桃、花生、冬瓜糖……看着就很馋人。再看那大元松,吃起来一定松软香甜!”正在店里选购重阳糕的市民肖女士说,她不仅给自己买了现吃的重阳糕,还在线上为父母预订了,父母在节日正日就能收到开吃了,“用微波炉转一两分钟或者隔水蒸15分钟左右就行,很方便。”

在宏凤年糕坊的直播间里,预订重阳糕的留言一直在滚动中。“这几天重阳糕都在赶制当中,脚踏糕也在加急制作。”宏凤年糕坊负责人沈女士介绍,一周前直播间就开始爆单,有些团购单一次就是5000多盒,50份以上的订单屡见不鲜。一些冲着买重阳糕来的顾客看到不熟悉又热销的脚踏糕,赶紧抢购回去尝鲜,有些爱吃脚踏糕的“糕粉”索性将它当成重阳糕点馈赠友人,说是“图个创意”。值得注意的是,一些年轻人开始爱上了这类传统糕点的口感,线上年糕和青团产品“全抢光”,无锡国潮糕点正在获取更多“年轻力量”。

在线上平台,重阳糕的销量可谓“登顶”。叮咚买菜数据显示,从重阳节前两周开始,中式糕点的整体销量就悄然增长,环比增长近40%。该平台专门开发的双色重阳糕用紫薯粉和南瓜粉为主调制,口感香甜软黏,仅这一款糕点在临近重阳节一周的销量环比猛增50%。相关负责人表示,以往,像月饼、重阳糕等传统节日的“专属”食物,大家只会在节日前后才会为了仪式感来购买品尝。现在,随着传统节日习俗被更多地传递到了年轻人的手上,近两年新中式糕点、国潮点心成为新的流行趋势。除了重阳糕,今年平台上其他类似的中式米糕、南方糕点系列近日也很畅销,薏米芡实糕、酒酿米糕、南瓜发糕等糕点销量都有不同程度的增长。