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10月23日，新化县第四届重阳水酒文化节暨首届上梅古镇美食文化节开幕，来自国内黄酒、水酒领域的数十名专家学者、企业家齐聚新化，展示各类酒品及特色美食，共商水酒行业未来发展。

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开幕式上，“新化糯米水酒”被授予国家地理标志证明商标牌匾，这是继去年新化饮食行业被评为“十大湘菜名县”后，水酒行业又一次获得的国家级荣誉，将为全县水酒、饮食行业的发展提供强劲动能，助推酒旅、食旅融合发展。

活动还举行了新化水酒产业发展高峰论坛，分析全国酒业、黄酒市场发展趋势，探讨拓宽新化水酒销售市场、搭建新化水酒产业品牌体系的方式。

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本次活动不仅有数十家新化本土酒业生产企业参展，还吸引了来自省内外的多家黄酒、水酒企业参加。各参展商不仅在酒品品质上进行了深入研究，也在酒品包装上下了大功夫。他们结合本土文化、历史和地域风情，运用创新的设计理念和先进的生产技术，打造出一款款别具一格的酒品，让人眼前一亮。

据悉，新化水酒以底蕴深厚、特色鲜明、形成了原料独具、工艺独特、品质独一的地方特产，它以芳香浓郁，入口柔绵，润之不腻，回味悠长，绿色环保，具有良好的舒筋活血、强身健体之功效深受大众喜爱。

近年来，新化县委、县政府致力于推动水酒产业做大做强，经过多年发展，新化已有生产资质企业30余家，大小作坊600余家，规模企业年总产能1.6万余吨，综合年产值6亿余元。先后涌现出了十几个成熟品牌，其中4家2017年被评为市级龙头企业，2019年，“新化水酒”与“桑葚红酒”成为了首届中非经贸博览会接待用酒。（曹庆华）