买葡萄酒时,大家可能会见到一些葡萄酒的酒标上标有“原酒庄装瓶”的字样意思,那么这个标注有什么意义呢?
(1)原酒庄装瓶了解
不同产区出产的葡萄酒,“原酒庄装瓶”的标注写法有所不同。例如,法国波尔多葡萄酒的酒标上通常写的是“Mis en bouteille au Chateau”,美国的酒标上标注的则可能是“Estate Bottled”。进口到国内后,这些葡萄酒的中文背标上通常也会有“原酒庄装瓶”的字样,这句标注的意思即这款酒是在酒庄内灌装的,进口的时候也是整瓶进口,没有经过中间商的干预。
(2)原酒庄装瓶背后含义
“原酒庄装瓶”,有此标注的葡萄酒代表着其酿酒葡萄来自酒庄自有或有管理权的葡萄园,还代表着葡萄酒的发酵、陈酿和装瓶等所有工艺都在酒庄内进行。也就是说,酒庄亲自把控了这瓶酒的所有酿造环节,葡萄酒的质量有所保证。而由于酿酒和灌装设备都是十分昂贵的,它还有一个潜台词,就是酒庄的资金实力雄厚。
(3)原酒庄装瓶历史
事实上,葡萄酒在酒庄内装瓶并不是一项历史悠久的传统,这一做法始于1924年,由时任木桐酒庄庄主菲利普·罗斯柴尔德男爵开创的。随后各大名庄纷纷效仿,开始自己灌装葡萄酒,并把它作为品质保证的信息之一标注在酒标上。而一些实力较弱的酒农或酒庄无法独立完成葡萄酒的酿造或灌装,因此一般会选择和酒商合作,由他们完成酿酒和灌装等各项操作。这类葡萄酒在酒庄实力、质量把控等方面可能没有“原酒庄装瓶”的葡萄酒那么好,这也是为什么很多人会认为“原酒庄装瓶”的葡萄酒质量会更好。
二、昱豪酒庄葡萄酒
昱豪酒庄,宁夏贺兰山东麓·红寺堡产区,自产自销型新锐精品葡萄酒庄园,旗下品牌:卡曼堡、岚鹊。
(1)卡曼堡精选:深宝石红色、清新野玫瑰花香与黑色水果香、酒体丰满、单宁成熟细腻、口感平衡、更耐醒酒。曾获2022布鲁塞尔国际葡萄酒大赛—金奖、2022粤樽奖—年度消费者欢迎产品、2023柏林葡萄酒大赛—金奖、2023国际葡萄酒及烈酒大赛—铜奖、2023品醇客世界葡萄酒大赛—银奖;
(2)霞多丽干白:类型-干白,酒精度-13.5%vol,清澈柠檬黄色、充溢热带水果香、酒体轻盈活泼、余味回甘;
(3)卡曼堡桃红:类型-半甜,酒精度-16.0%vol,玫瑰红色、清新蜜桃荔枝香、口感甜美愉悦、色泽活泼诱人。
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