随着国内自贩机行业智能货柜的日渐普及，行业市场对于食品的需求变得越来越大。特别是最近2年，行业食品销售收入占比变得越来越高。
根据资讯和行业相关专业机构和组织的抽样调查，有相当一部分运营企业食品销售收入占到了销售总额的30%以上。旺盛的需求之下，自动售货机食品供应链业务也开始应运而生。
然而由于行业食品市场起步较晚，因此当前业内食品供应链业务的发展仍处于萌芽阶段，各类挑战和难点仍比较多，有待于市场各方进一步去提升和完善。
综合当前市场信息和企业的反馈来看，国内自动售货机食品供应链建设主要有以下几个方面：
01
运营企业过于分散
由于国内自贩机运营企业碎片化分布特征比较突出，因此自贩机食品供应链业务相应的配送能力建设难度较大。虽然有办法可以进行配送，但成本和效益账算起来可能不尽如人意。特别是自建物流的话，对应的经营压力可能会更大。
02
商品供应整合难度大
由于运营企业的碎片化分布，运营企业所处的地区、场景、和人群都会有不同的需求。需求品类多、非标性强、起发量低......全链条的整合和服务难度极大。特别是在品类和起发量方面，对于供应链服务企业是巨大的挑战。
03
资金需求大
供应链业务的另一个核心是资金，运营企业出于对现金流动性的关注会有账期等要求，故而供应链企业需要有一定的资金实力。供应链企业投入资金越大，业务开展得越快也越顺利。反之则业务发展就会受到一定的制约。
04
经营理念
除了上述几点问题外，经营理念也是影响自贩机供应链企业业务发展的一个重要因素。一些供应链企业由于经营理念相对保守滞后，往往会错失一些机会，特别是在当前零售业大变革的趋势下，如果没有超前的理念，企业很难有所突破。
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