在全球化的大背景下，食品安全成为了各国政府关注的重点。特别是对于人口众多的国家，如何在保障国民基本生活需求的同时，实现粮食供应的稳定与可持续，更是一道复杂的难题。中国和印度作为世界上人口最多的两个国家，在粮食政策上却有着不同选择。

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一、中国海外购粮

中国作为一个拥有14亿人口的国家，其粮食安全的重要性不言而喻。随着经济的快速发展和人民生活水平的提高，中国的粮食需求量持续增长。为了应对这一挑战，中国政府采取了海外购粮的策略。这一策略的核心是通过国际合作，从全球市场上购买粮食，以此来补充国内的粮食供应。