使我们眼睛看不见的光对我们来说就是黑暗。只有我们醒悟的时候才破晓。破晓的日子还很多，太阳只是一颗晨星。——《瓦尔登湖》
生活中的每一个瞬间都是美好的，我们要学会去发现那些美好与温暖，在我国传统菜系中，素有“无汤不成席”的说法，但凡 宴席压轴戏必然是一锅鲜醇香美的汤，中国人都爱喝汤，也很会做各种汤汤水水，不管莲藕排骨汤、还是瓦罐鸡汤，或者鱼圆汤都是很不错的汤中佳品，也是待客上选，现在注重健康养生的人更是每天都会用京尚纯陶瓷养生锅煲汤喝汤，健健康康的才是最重要的！
煲汤最好还是用京尚纯陶瓷养生锅尤其是用被誉为“水中之宝”的莲藕做出来的莲藕排骨煨汤，准备好莲藕 ，排骨，还有各种食材调料备用；将莲藕洗净去皮切块，浸泡在水里，新鲜的排骨也切块放凉水浸泡一下，然后放入锅中加适量水烧开焯水一下，去除腥味和血沫，冲洗 干净控水备用；京尚纯陶瓷养生锅中加入适量的水，烧开之后放入排骨和莲藕，葱姜、生抽和料酒等，大火烧开转小火煮一小时左右级，加入适量的食盐调味即可！
健脾益胃营养汤，营养美味的排骨炖山药也是很适合这天气吃的，虽然做山药排骨汤很家常，也是最大众的汤水，一般同样的食材，用不同的方法，炖出来的汤品各有千秋，味道都是极其鲜美的，但是，还是感觉用京尚纯陶瓷养生锅炖煮的山药排骨汤最营养美味，色味香俱佳 ！
秋冬天才成熟的山药具有益志安神、延年益寿、滋肾益精等功效，如果煲汤的话还是淮山药，或者铁棍山药最好；排骨可以很好的提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，山药排骨汤的口味咸鲜，营养美味可补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富。
准备好山药和排骨，先将排骨洗净切块，用水冲洗一下，锅里放适量水烧开，把排骨放入沸水中焯水一下去除浮沫和腥味，捞起洗净沥干水分备用；山药清洗一下去皮切块，因为山药特别容易发黑，所以在处理的时候，可以抹上少许盐避免氧化发黑，然后放入沸水中焯水捞起备用；一般来说山药焯水可以去除外表滑腻的黏汁，这样炖煮出的汤更新鲜美味；将排骨放入京尚纯陶瓷养生锅里，放葱姜，料酒，大火烧开转小火炖煮一小时左右，炖煮的时候可以放少许白醋，这样可以更好的促使排骨中的钙质释放融入汤水中，熬煮的山药排骨汤味道更加鲜美；放入山药继续炖熟，放入适量食盐调味，撒一点枸杞即可！
重点说一下，山药切开后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑，而且山药焯水后炖出的汤品很清爽，喝起来一点都不油腻！
未来一定会很好，即使现在的生活艰辛，你要相信，糟糕的日子熬过去了，剩下的就是好运气！
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