文｜醉美团队
大雪已至，北方漫天大雪，南方寒风呼啸。
此时天气愈发寒冷，身体的热量也散得更快一些，可以温一壶好酒，暖身暖胃又暖心。在北方，很多老人都会叮嘱年轻人说：“大雪酒杯端，一冬不受寒。”
其实在很多小说里，也有饮酒取暖的故事。《水浒传》中，林冲雪夜上梁山时，正值严冬寒天。他端起白酒一饮而尽，不顾猛烈寒风凛冽，便拿上家伙上山去了。
大雪纷飞，酒不仅可以暖身，显示出豪迈的侠气，还能激发浪漫的诗意。
白居易在《雪中酒熟欲携访吴监先寄此诗》中说“新雪对新酒，忆同倾一杯”，把情谊融入了酒中，而酒也将引动人们倾述心声，升华人们的情感，变成流传千古的诗篇。
明末小品圣手的张岱在《陶庵梦忆》中的名篇《湖心亭看雪》说：“大雪三日，湖中人鸟声俱绝……到亭上，有两人铺毡对坐，一童子烧酒炉正沸……”
亭外雪在纷飞而下，屋里老友围炉暖酒，侃侃而谈。酒的醇香入口，攸然滑过舌尖，润润地过喉，滑滑地入嗓，暖暖地浮动在腹间，徐徐地游离在鼻吸里，悄悄地潜进血脉中……
美好的回忆被再次谈起，埋藏的心事终于有了可倾诉之人，来年的憧憬也可以大方地畅聊。
围炉小聚，与知己共饮，才是大雪时节该有的惬意。
雪和酒其实有颇多相似，皑皑白雪净化了天地，醇香的酒让人忘掉忧愁。雪融酒醒之后，一切似乎没变，却又变了。
大雪与好酒，本身就是绝配。
大雪时节，家家户户已将丰收的粮食归仓，也有余粮酿酒。宋人朱肱还在《酒经》上记载了酿制冬酒的小窍门，说：“抱瓮冬醪，言冬月酿酒，令人抱瓮速成而味好。”为了酿出一壶美酒，以前的酿酒人还得亲自抱着酒瓮，小心翼翼地等待美酒的诞生。
这个时节，山西汾阳杏花村的冬酿，已在如火如荼地进行。酿酒的匠人悉心地把握每一个环节，酒窖里微生物也开始了繁忙的工作，共同酿造一坛坛好酒。
大雪时节，空气骤冷，水体清冽，酿造更为精细，积累一年的酿酒原粮得以升华，酿出的汾酒口感甘甜、品质绝佳。
冬酿最适慢饮，也最适老少饮用。冬酿的汾酒被温热，可让酒的甜味发挥到最佳，不仅促进睡眠，还可增强体魄。
这个时候，有家人在一起诉说家长里短，有一炉火温暖整个空间，有一壶汾酒将亲情与生活的趣味变成入口的醇香，便不再惧怕漫天的冰雪与世间的严寒。
人生须达命，有酒且长歌。
当我们在大雪时节，端起一杯汾酒，和家人共饮，彼此祝福，时间的风风雨雨便波平潮落，一切归于平静，是人生难得的乐事。
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