Minitab是一款易上手的可视化分析软件，该软件可以为用户分析数据、提供可视化分析和预测分析等等。

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Minitab软件功能
1.基本统计
完整的统计工具集，包含叙述性统计、假设检定、信赖区间和常态性检定。
2.迴归和变异数分析
挖掘变数间的关系，了解哪些重要因子影响了产品和服务的品质。
3.品质工具
了解量测系统的好坏、製程是否在规格内、建立抽样计画以及更多。
4.实验设计
找出製程最佳化的设定，包含因子设计、反应区面、混和设计和田口设计。
5.管制图
监控您製程在各时间的变化并评估稳定性。
6.可靠度和倖存分析
分析产品特性的寿命，如分佈分析和加速寿命实验等。

美食分享

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山药排骨汤

山药是秋季上市，价格便宜特别新鲜，平常买菜多考虑山药，它的营养价值很高，常吃健脾胃，对身体很有益处，再搭配排骨营养就更高了，多给家人做的吃，温性滋补的好汤。

做法：

准备一根山药，最好是铁棍山药，用它炖出来口感软绵更好吃，山药不着急去皮，等排骨炖好了再说。

排骨剁块后放在盆内，加水浸泡一段时间，去掉排骨内的血水，差不多半个小时后再多清洗几次，将排骨捞出放进锅内，加料酒、生姜片、凉油，大火煮开，去掉浮沫捞出，用温水冲洗干净。

炒内加少许油，将控水后的排骨倒进锅内翻炒，炒到微黄的时候放入新生姜片翻炒，炒香后加足量开水和葱段炖煮。

大火煮开调小火继续炖煮，如果想要浓汤可以持续大火煮，炖到排骨断生后加山药、食盐继续小火煮。

最后煮到山药熟透，排骨软烂轻松脱骨的程度，这样山药排骨汤就做好了。