林清玄在《一碗入心》里面提到过他母亲做的汤圆，“妈妈是不服老的，每次我回乡，她都会一大早去市场备料，一定做我爱吃的汤圆，把她积蓄了很久很久的爱，很用力很用力包进去……”
在中国人的心目中，汤圆不仅仅是一种食物，它同时还代表着团圆、亲情、温情。
如今，人们也不再只有节日里才能吃到汤圆，它早已成为日常的美食之一，行业领军企业更在推动这颗汤圆的不断升级与迭代。
从面皮到馅料，从理念到颜值，近几年汤圆一直花样翻新、创意不断，也成为传统主食花样升级的成功典范。
如今，回归健康正成为汤圆创新的新风向！
01
占位“粗纤维”，汤圆走上“健康+”路线
随着消费升级，消费者对健康生活方式的需求在心智中占位越来越深，这也驱使消费观念的不断转变，消费习惯逐渐由“好吃”向“吃好”转变，不仅要“吃好”，还要吃出“健康”、吃出“美丽”，因此功能食品正成为消费市场争相追逐的热点。
数据显示，2016-2022年，我国功能食品行业市场规模从1370亿元增长至2079亿元，年均复合增长率达7.2%。随着国民健康意识的增强，人们在食品饮料的消费中，对健康的关注和需求度不断提升。
在未来全民自护力时代，人们将更加注重通过日常营养强化的食补养生方式来保持健康，并且强调通过合理摄入营养丰富的天然食材，实现全面均衡的营养目标。
在这样的背景下，“膳食纤维”的概念被频繁提及，富含粗纤维的食品迎来了更广阔的发展机遇。著名医学期刊《柳叶刀》曾点名表扬膳食纤维，将它和人类的“长寿力”相关联。
作为一种自带“高光”的饮食概念，膳食纤维有巨大的发展潜力，成为当下健康饮食浪潮的“主角”。
这股“膳食纤维”的风终于也吹向了速冻食品领域，三全粗纤维汤圆的推出，引领起汤圆赛道的新风向。
粗纤维汤圆不仅味道上媲美传统白糯米汤圆，同时丰富的膳食纤维，更有助于消化，能够满足消费者对健康饮食的需求。
在测试阶段，粗纤维汤圆就深受消费者的喜爱，如今，它更是凭实力俘获万千经销商和业内人士的高度好评。
粗纤维汤圆的成功并非偶然，最根本的原因，正是抓住了“健康”的概念，顺应了当前的消费需求。
数据显示，预计到2026年，全球膳食纤维行业总产量将达到122.49万吨，总产值将达到229.13亿元，我国总产量将提升到30.36万吨，总产值将达到55.27亿元。
三全粗纤维汤圆在终端的火爆，无疑给整个汤圆品类注射了一针“强心剂”，同时也反映出背后的巨大市场！
正如三全汤圆产品经理所说：品牌企业要先于消费者发现，他们自己还未曾意识到的消费需求。
也正是基于这样的市场洞察，接下来三全将持续围绕“粗纤维”的概念，引领汤圆消费需求的新风向。
02
引领“健康+”概念，三全粗纤维汤圆好吃助消化
膳食纤维被称为人类的“第七大营养素”，足量的膳食纤维可以产生饱腹感，控制糖的吸收，长期食用还可以清除肠道毒素，降低血脂浓度，同时还可以改善肠道菌群，起到延缓衰老的作用，因此它又被称为“身体里的清洁工”。
不过长期以来受制于我国饮食结构习惯，居民整体膳食纤维摄入情况并不理想，《中国居民膳食营养素摄入量》中推荐的膳食纤维摄入量为25—30g/日，目前离推荐摄入量存在较大差距，随着后疫情时代消费者健康意识愈发强烈，给膳食纤维食品带来了更好的发展空间。
此次三全食品将粗纤维与汤圆的创意性结合，可谓是“金风玉露一相逢”，“1+1”发挥了远远大于“2”的实际效果。
作为行业领军企业，三全深谙未来大健康趋势，在行业内率先引领“健康+”概念，传统食品+粗纤维，迎合了消费者迅速增长的健康饮食诉求，真正实现了汤圆的迭代升级。
好吃：糯玉米清甜+大麦苗青汁清香，口感独到
金黄润泽的糯玉米和翠绿鲜亮的大麦苗青汁入皮，颜值与口感双重碰撞！
咬开汤圆的那一刻，清甜的糯玉米面皮裹挟着醇香的馅料，带来了独特的味觉享受。糯玉米散发出甜甜的香气，让人垂涎欲滴。吃进嘴里，可以感受到绵软的糯玉米皮包裹着满满的馅料，清甜和软糯共同在舌尖上蔓延。
大麦苗青汁粉的淡淡麦苗香与馅料的完美融合也堪称一绝，独有的麦苗清香搭配“五红”、“五黑”的营养馅料，每一口都是味蕾的重新探索，让人留恋不已。
同时为了满足消费者对于口感多元化的需求，三全此次推出的粗纤维汤圆，还根据产品特点推出了7个口味SKU，将健康功能性食品概念融入粗纤维汤圆中，满足消费者更多的差异化诉求。
糯玉米黑芝麻
糯玉米零蔗糖黑芝麻汤圆
糯玉米五黑汤圆
糯玉米五红汤圆
助消化：精选食材入皮，粗纤维成功“上位”
三全这款粗纤维汤圆的研发过程，从一开始就“煞费苦心”。
研发人员遍访全国知名原产地选材，从上百种食材中精心筛选，合理搭配，最终才选定了糯玉米和大麦苗青汁。
这两种食材之所以能成为粗纤维汤圆的“主角”，一方面是口感新颖有记忆点，更重要的还是其富含粗纤维，以糯玉米为例，每100克新鲜糯玉米中含粗纤维1.2克，比精面、精米高出4～10倍。
具体到此次的粗纤维汤圆，大麦苗青汁汤圆每100克粗纤维达到了8.7g，糯玉米汤圆每100克粗纤维含量也达到了3.1克，享受汤圆美味的同时也可以补充粗纤维，可谓一举两得！
大麦苗青汁黑芝麻汤圆
大麦苗青汁五黑汤圆
大麦苗青汁五红汤圆
据三全汤圆产品经理介绍，为了最大程度让利消费者，此次粗纤维汤圆的终端零售价格将与传统白糯米汤圆持平，富含粗纤维的面皮，加上营养爆棚的“五红”或“五黑”等馅料，让这款粗纤维汤圆每一口下去，都是健康与美味的双重享受！
03
汤圆品类创新，三全食品一直在路上
自中国第一颗速冻汤圆在三全诞生，弹指30余年，当初一颗小小的速冻汤圆，如今已经发展成为数百亿规模的大产业，也成为中国速冻食品的代表品类。
然而随着“新鲜感”褪去，产品同质化的怪圈会不断出现，而消费者对于传统食品品类创新性的要求却越来越高，提升创新指数和创新速率，是摆在所有品牌面前的一项重要议题。
三全作为速冻行业的龙头企业，并没有满足于躺在过去的功劳簿上，在致力于推动传统美食工业化的进程中，创新脚步不止，在招牌产品汤圆的创新上，更是带来了一次次惊喜。
2010年三全首创“果然爱”系列汤圆，成功塑造出极具差异化特色的产品，开创了水果汤圆的新蓝海。
2015年三全“炫彩小汤圆”横空出世。16种创新馅料搭配，融合草莓、百香果、巧克力等多种食材，打造出16种新奇美味享受，一上市就牢牢锁定年轻消费者惊喜目光。
2019年，三全在炫彩小汤圆的基础上，引入甜品店经典食材芋圆，正式定义甜品汤圆。三全也凭借该产品，成功将“汤圆甜品化”引领到了全新的时代。
如今，粗纤维汤圆又开启了汤圆品类创新的又一个新风潮。
△三全食品全国投放糯玉米汤圆、大麦苗青汁汤圆广告
小小汤圆，在三全的手中呈现出千变万化的光彩，三全也通过一次次产品创新，彰显着“老牌国货”的不朽生命力。
有人说国货品牌的魅力，就在于躬身于时代，用长线思维去锻造品牌，经过无数次的凤凰涅槃，再一次次浴火重生。
多年来三全一直以超前的战略眼光，站在行业趋势的浪潮下，洞悉年轻消费者需求，同时用不断迸发的创新力，打造差异化卖点，迅速抢占品类高地。在满足消费者多元化诉求的同时，也让企业始终走在行业前沿。
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