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微信公众号、小红书、大众点评、微博、今日头条(头条号)、网易号(网易新闻)、马蜂窝,同名:艳行美食
本来前几天就要写了,但是键盘几个键坏了,后来又加上雨停了,就出门探店,又加上高兴里开了,就跑去玩,玩了两天,全身酸痛。今天实在玩不动了,就试下新到的键盘,赶紧趁今天修养,赶紧更新。12月,运势不错,各种抽奖开挂,还有很多无心插柳柳成荫,还是要多走出去,多关注,多尝试,多了解,多参与,就会触及很多可能性,很多随手发的东西,没想到很不错的反响,效果都不错!愿大家2024年好运,发财暴富,身体健康哈!
言归正传,本期本来第一个要写的是我国庆去的白沙门夜市吃的一个泰式舂鸡爪,但是好像不开了,可惜了!
1.正芳华食店——红粉米肠粉18元、炸鸡翅9元、猪杂、凉菜、咸煎堆等等=184元/4人
正芳华有名许久,一直没去,主要是懒,我每次看地图都感觉好像知道在哪,又不知道在哪。这几年国庆,我专门挑我没去过比较远或者不好找的地方。在国庆最后一天,约上发小,我们四个人去吃正芳华的老爸茶,我们下午去的。因为知道他们家是满座王,身为一群老海口们,我们估算好时间,14:30正芳华集合,这个点去刚刚好,座位多到随便你选,半个小时内,本地的叔叔阿姨啊公啊婆、年轻仔、游客以神速神速到达,15点不到,基本上坐满!2-4楼,只有2楼和3楼开放,二楼和三楼的点心一样,所以我们很贴心的把二楼留给腿脚不好的啊公啊婆们,我们直接坐电梯到三楼。越晚人越多,还会看到不少外地口音拉着行李箱过去的朋友,应该是来海口旅游的,他们点超多,盘子上有10笼以上了吧,不过难得来一次,人多点的多,他们应该能吃得完。而且你们知道他们家店在哪吗,在东门便民市场对面,就是以前推荐的:东隆茶店对面。以前学妹带我去东隆茶楼喝过老爸茶,也不错,要是正芳华的没位置可以考虑去对面菜市场二楼,就是东隆茶楼,不过也是满座王。
我们也点了很多,个人觉得这几款点心是我比较青睐的。
红粉米肠粉:这是近些年所有老爸茶和粤式早晚茶的必点前十佳丽吧,我从小超爱吃肠粉,老爸茶的各种肠粉我都吃过,但是好吃的红粉米肠粉好吃不多,他们家这款,虾仁超大,真的没见过哪家老爸茶舍得放那么多虾仁,他们家这款肠粉良心,而且虾仁味很浓,务必要点!
炸鸡翅:很多老爸茶的炸鸡翅都是红出圈的,他们家的炸鸡翅确实也不错,表皮酥脆,里面的肉也很嫩滑。
猪杂:猪杂作为平日海口市民早茶和下午茶最爱点的小食,他们家的猪杂用:猪血、猪肠炖煮加入灵魂酸菜,主要吃的是新鲜,这猪血一吃就是真猪血,现在科技与狠活太多,想吃口真猪血、鸭血、羊血真的不容易。食材都新鲜,不错!长期吃辣的朋友可能对我们海南的美食评价不高,其实我们海南和广东一样,吃东西主要吃的是一个:鲜!以新鲜为主,放过多的调味料,我们反而担心是不是用了隔夜的菜和科技与狠活来压味,所以为什么海南的美食,在海南能多年屹立不倒,因为都是当天卖完的,卖不完他们敢放到第二天卖,你看下我们还去不去第二次就知道了。因为最好吃的味道,就是食材本身的味道,就和我们的椰子鸡汤一样,椰子水煮的鸡汤鲜甜可口。
凉菜:有两款,我都点了,有小米辣的那款偏内地口味,酸辣口感。没有小米辣那款才是海南口味的凉菜,海南口味的凉菜首先不辣,但是酸甜可口,开胃解腻。我们一致认为海南口味的比较好吃,先说下,我们中,我们三个人都吃辣哦,但是还是一致认为海南口味那款比较好吃。怎么认得出来,你直接问阿姨,哪款不辣,有好几款菜,可以自己选好,阿姨帮你拼成一盘。
咸煎堆:咸的煎堆,小时候真的很难买到,首先那时候会做咸煎堆的师傅不多,而且也不是每天都做,那时候都是可遇不可求。这次在这见到,而且蛮大的,你挑好后,阿姨会帮你把煎堆剪小,中间淡淡的咸肉味,搭配表皮的芝麻香,中间夹着软嫩的糯米团柔软黏连,酥软咸香,三层口感和味道搭配,反正我爱了!
还点了其他的,其他的觉得和其他茶楼的都差不多,就不推荐了。最后我们四个人一共花了184元,人均差不多46元,我们点的还算多了点。要是你们点蒸笼类的,可能会贵一点,不过去哪都是点肉类或者排骨类会贵点,这个正常。害怕点贵了,就点的时候问下阿姨,很多食材,一看就是贵的,其实万变不离其宗,在任何场所卖的都是贵的,所以自己看好再要哈!
海南的老爸茶是:①找好座位(最少留一个人看座位)——②让旁边的穿制服的大姐帮忙开台(她会问你喝什么,可以点冰柠檬红茶或者其他茶,也可以自己带茶叶。阿姨会写好给你一张点餐卡)——③拿着点餐卡去档口选自己想吃的东西自己端回去(每点一样,就把点餐卡给阿姨帮你加点餐记录)——④点餐卡和点心一起拿回座位——⑤吃完点心后要走的时候(拿着点餐卡去收银台买单,不知道在哪问店员阿姨!找不到店员阿姨就去档口问)。如果你早上去,最好在8点左右去,10点去点心会少很多,别问,他们喝老爸茶很积极的,有的6点就起床去喝老爸茶了!适合男女老少,不过人多,现场会比较吵一点,老爸茶都这样,不要在意!
正芳华(目前全海口只有一家)
营业时间:06:30-18:00
地址:海口市美兰区文明横路65号四季昌商贸批发城二楼
2.TT8全家欢乐中西餐厅(原:JIA.WU.JIA.HEI泰式花园餐厅)——团:泰式四人餐278元
近几年我过生日都会和发小过一次,和姐妹过一次,所以都会过2次生日。10月份的时候去的时候,这家店名是:JIA.WU.JIA.HEI泰式花园餐厅,现在改为:TT8全家欢乐中西餐厅。不过不管怎么变,都是Simple Yummy简单美味的,都是同一个老板。基本上都是做综合菜,简餐简约风格。JIA.WU.JIA.HEI,其实海南话的谐音翻译过去的,其实是海南话:吃鱼吃虾的意思!虽然更名了,不知道有没有泰国菜,但是以前我蛮喜欢去日月广场天蝎座的TT8,TT8比Simple Yummy价格低一点,而且菜品也多一点,出品差不多一样。Simple Yummy主要是以沙拉简餐类为主,TT8比较符合大众点,下午茶和正餐都不错,选择多一点。说下10月原来JIA.WU.JIA.HEI泰式花园餐厅吃的泰式四人餐。有:泰式酸辣柠檬鱼、黄咖喱牛腩、炭烧猪颈肉、泰式香辣脆五花肉芥蓝、青木瓜沙拉、泰式虾片、泰式炝炒空心菜、和米饭饮品。我们去的是上邦百汇城店。
泰式酸辣柠檬鱼:鱼肉挺嫩的,青柠檬清新,吃起来很清爽解腻。
炭烧猪颈肉:大多数泰餐必有菜品,味道还可以。
泰式炝炒空心菜:也是泰餐必有菜品,很下饭。
其他一般,中规中矩。店里店外装修花园简约风,环境不错,适合喝下午茶拍照。
营业时间:11:00-23:00
地址:上邦百汇城店,海口市龙华区上邦百汇城2号楼A区二层(原隆仟百货二楼)
日月广场店,海口区琼山区国兴大道日月广场西区天蝎座3楼1
3.琼台福地美食街.贵州特色小吃——富硒小土豆10元
平时喜欢看内地、港澳台、国外的美食视频,云南和贵州都喜欢吃洋芋,洋芋就是土豆,就是马铃薯。这家是忠介路原来培龙市场的另一头,早些年改成了:琼台福地夜市,后面是有很多小吃档口。走完整整一圈,才选择吃这个,他们家有:富硒小土豆、狼牙土豆、铁板酱汁豆腐、脆皮爆浆豆腐、贵州米豆腐,都是10元一份,你们在海大南门夜市不知能吃到这个价格的小吃吗,吃不到可以来府城,府城夜市还是很物美价廉的,为什么没卖贵,卖贵试试,看我们府城人吃不吃吧。点铁板酱汁豆腐、脆皮爆浆豆腐的人比较多,我是因为之前老看到贵州的美食视频,小土豆看起来好好吃的样子,本来在想,怎么会有怎么小的土豆呢,每次削土豆不得累死,后来看到制作视频才知道,是用削皮的土豆弄成土豆泥,再捏成小团,再下锅炸,原来如此。现场炸好后,加入:香菜、香葱、黄豌豆、萝卜干、折耳根、辣椒面。不能吃什么跟大姐说。折耳根少量我能吃,就是比较清香的一股香味,很清爽,但是我也吃不了太多,但是搭配其他配料和小土豆一起吃,味道还是不错的,可以试试!
营业时间:17:00-24:00
地址:海口市琼山区忠介路琼台福地美食街里面右手边直走140米左手边中岛档口
4.巴卤社老火锅——团:2-3人餐168元
我生日那天和姐妹去吃的,姐妹晚上要上班,只能中午去吃,别很好奇她干嘛晚上上班,她是护士。这家店也是看了很久一直没去吃。套餐有:锅底我们选了:三味锅,牛肉、羊肉卷、毛肚、鸭肠、墨鱼丸,秘卤鸡爪、豆干、炸蛋、油麦菜,小料和纸巾。不限量甜品。海口有两家店,我们去的是红城湖店。
三味锅就是:麻辣锅底、番茄锅底、菌汤,一个锅分成3个汤底。适合我们,各吃各的。
食材还可以,味道还行,服务还可以,店面装修比较偏复古重庆风。
感觉现在很多火锅店都有不限量甜品,量很小,味道不咋滴,虽然不限量,适合小孩吃吧,反正我觉得味道就很一般吧。
营业时间:11:00-23:00
地址:红城湖店,海口市琼山区府城街道环湖路怡和湖大境二期9栋101号
国兴店,海口市美兰区国兴大道雅乐里南区109号
我先歇会儿,吃晚饭先,计时:2023.12.24,19:03,《音浪》黄立行 ing............
5.木姜食堂——团:2人精选超值酸汤火锅138元+凉拌花甲=172元
和发小约周末去吃,正好约到11月11日,那天我先去国贸拍品才过去。言归正传,套餐有:锅底三选一,我们选了:苗家酵素酸汤锅、黑鱼片、黑毛肚(小份)、黄金肉蛋饺、千叶豆腐、金针菇、娃娃菜、潮州腐皮虾卷、泰式鸡酱豆腐、西双版纳拌水果、米饭和蘸料。我们三个人吃,加了一份凉拌花甲,份量刚刚好。目前海口只有一家。
苗家酵素酸汤锅:酸酸甜甜的,味道还行,但是我觉得不够酸,之前去吴氏老牌坊鱼豆腐火锅的云南酸汤锅更酸更好吃点,要是你们觉得吴氏的酸汤太酸,你们可以选木姜,我和发小比较重口,比较喜欢更酸一些的汤底。
黄金肉蛋饺:如果吃串串香和火锅,放蛋饺都好吃,不会踩雷,也是我的最爱之一。
潮州腐皮虾卷:我对腐竹类的东西基本上没啥抵抗力,薄薄的腐皮包裹虾仁,表皮酥嫩,皮薄馅厚,蛮好吃的。
其他的觉得一般,没什么特别出彩的。
营业时间:11:00-22:00
地址:海口市龙华区上邦百汇城1-号楼楼(罗森便利店楼上)
6.蚝釜记.生蚝鸡煲——五指毛桃锅底、黄皮文昌鸡、5A生蚝等等=179元
本来对生蚝鸡煲不报什么希望,觉得也就一般的鸡汤煮生蚝吧,没想到,他们家鸡肉真嫩,味道不错。
带老妈来一起吃,有:招牌五指毛桃锅底、黄皮文昌鸡半只(700g)、5A生蚝4只、火锅面2块(面可加可不加,看个人)。这个分量是够两个人吃的,但是老爸有点不舒服没去,打包些回去给他吃。特意加了:响铃卷、菌菇拼盘、蔬菜拼盘。个人觉得:响铃卷和菌菇拼盘值得吃,放在鸡煲里煮味道不错,蔬菜可加可不加,看个人!
鸡肉和一般的鸡肉不同,是黄皮文昌鸡,煮久不会韧,吃起来特别软嫩。老妈也赞不绝口!生蚝很大只,很肥美,很新鲜。贵有贵的道理!虽然店里炒菜类较少,主打鸡煲火锅,加各种肉类、海鲜、蔬菜、菌菇。但是光是主打的鸡煲就值得一吃!汤不够可以无限次让店员帮忙加汤。反正我和老妈喝了很多碗。
调味碟的沙姜强烈推荐,我个人很喜欢沙姜配酱油蘸白斩鸡/鸭,特别好吃,沙姜搭配吃起来特别香。
店不算很大,有分室内室外场,要是不是很冷就坐室外,我们走的时候,室外所有桌基本上坐满,而且室外可以看到国兴大道的明昌塔、写字楼夜景、美舍河夜景。夏天坐室外应该也很舒服,不过下雨就应该坐不了,夏天除了怕蚊子多,其他应该没有什么问题,一边吃鸡煲一边看夜景,吹吹晚风,带老妈出来放松下,也很不错。而且我们海南的父母大多都吃不了辣,吃这种煲又有汤喝,很养生,适合带家人或者朋友过来。
不过室外边上的位置,地板因为防积水设计,有点斜坡,导致靠边桌角会不平衡,建议店家把一边垫高一点点,会好些!
店员服务很好,主动帮忙加汤、下主菜等等。目前海口有三家,我们去的是雅乐里店。
营业时间:雅乐里店,11:30-14:00——17:30-24:00
龙兴路mini店,12:00-14:00、17:30-21:30
复兴城店,17:00-24:00
地址:雅乐里店,海口市美兰区国兴大道海口雅乐里项目三层S-302商铺(星巴克和霸王茶姬旁边升降梯到三楼,出电梯左边再左边就是!)
龙兴路mini店,海口市龙华区龙昆北路18号龙园别墅A座5栋一楼内铺
复兴城店,海口市龙华区甸昆路复兴城B1座1楼001号
写完了,还是腰酸背痛。今天平安夜,祝大家圣诞节快乐、新年快乐!下次更新是明年,明年见!计时:2023.12.24,21:00,《Universal Love(Album)》Energy/许慧欣/潘玮柏 ing.............
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