男子快餐店吃饭,点了一份番茄炒鸡蛋,结帐时被算做荤菜要另加钱,男子觉得不可思议,认为受到了欺诈,找快餐店协商无果后,怒而向市场监管部门提出投诉。

家住杭州的当事人仪先生介绍,他去快餐店用餐时,店家告诉他快餐店菜品按荤素收费,素菜是一种价格,荤菜又是一种价格。

仪先生点了三个素菜,结账时却被告知他点的番茄炒鸡蛋不是素菜,而是荤菜,必须另加钱。

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仪先生觉得无法理解,他点了三个菜,一个是蒜薹炒肉丝,另一个是包菜炒肉片,还有一个是番茄炒鸡蛋。前两个菜里明明有肉却算作是素菜,那番茄炒鸡蛋根本没有肉,怎么会按荤菜收费?

对仪先生的质疑,快餐店店长是这样答复的:“凡是带鸡蛋的菜肯定是荤菜。”

至于蒜薹炒肉丝包菜炒肉片为什么会算做素菜,店长没有明说,估计是这两道菜主要以蔬菜为主,肉在其中很少只是点缀,也就是菜多肉少,所以被算做素菜,不光这些,连萝卜炖肉都算是素菜。

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对店长的解释,仪先生无法苟同,就向市场监管部门提出了投诉,并将视频发布到社交平台上,引起了网友们的热议。

有网友说:“长这么大,第一次听说鸡蛋是荤菜,寺庙里吃斋饭,有番茄鸡蛋汤,有韭菜炒鸡蛋,如果算是荤菜的话,那和尚岂不是破戒了?”

有网友说:“我一直理解成带肉的菜是荤菜,不带肉的菜是素菜。”

还有网友说:“鸡蛋确实是荤菜,但另外两个带肉的菜为什么是素菜呢?”

这种情况在我们当地正好相反,我们这里的快餐店,一荤三素卖10元,两荤两素12元,番茄炒鸡蛋是素菜。而带肉的,比如蒜薹炒肉丝和包菜炒肉片都是荤菜,快餐店提供的荤菜不会全部是肉,都是肉和蔬菜混合着炒出来的。

鸡蛋到底算不算是荤菜呢,听听专家的意见,看看权威解释是怎样说的。

根据《中国居民平衡膳食宝塔》的划分,荤菜和素菜的区分是把植物性食物归为素菜,动物性和水产食物归为荤菜。从营养成分上来说,鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质,这是其他素食不具备的,因此鸡蛋不是素食,是一种荤菜。

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而《科普中国》中的科普文章介绍,鸡蛋是荤菜还是素菜,取决于鸡蛋是否受过精。受过精的鸡蛋可以孵化成小鸡,就是荤菜,没受过精的鸡蛋一般算是素菜。

那么问题来了,在不敲破蛋壳的情况下,一般人怎么区分鸡蛋是否受过精呢?而且据我的理解,受过精的鸡蛋一般都是精挑细选,价格也相对要贵一些,因为它毕竟多了一道受精程序,厂家一般也不会将受过精的鸡蛋当做普通食材推入市场的。

鸡蛋到底是不是荤菜,还存在着地域划分。在北方,尤其是东北地区,鸡蛋普遍是算做素菜,而在南方有些地区,鸡蛋又被当做是荤菜。

友友们,你们是怎么认为呢,欢迎在评论区留下宝贵的看法。

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