（本内容涉及酒类知识，浏览前请确保您已满21周岁，请理性饮酒，未成年人请勿饮酒）
每年过年，最重要的就是除夕的团圆饭。当大家千里迢迢从世界各地赶回家欢聚一堂时，一年所有的辛苦都消失了，只想坐下来在热闹的氛围里品尝一年中最丰富的这顿团圆饭。
今年，除了准备年夜饭必不可少的食物之外，我们还尝试将餐桌艺术带到饭桌上，从餐桌的布置到美食美酒的选择都有讲究，让大家一起过一个有心意、有艺术感的中国年。
Part1
为年夜饭准备艺术感的餐桌布置
为年夜饭准备一场充满艺术感的餐桌布置，不仅是对节日的尊重，也是对家人团聚时刻的精心打造。
首先，营造新年氛围感是关键。搭配红色装饰品，比如中国结或者福字，在视觉上带来温暖和活力。
在中心装饰上，可以巧妙地结合自然元素与文化象征。选择一束红色的花，为餐桌增添一抹生机勃勃的春意，再摆放一些柑橘，为家人带来满满的祝福。
餐具与器皿的选择同样重要，它们不仅关乎实用性，更是餐桌上的艺术品。可以选择带有金色或红色图案的餐具，与装饰品相互呼应。
在酒水的选择上，一瓶包装精美的具有新年气息的威士忌无疑是锦上添花。威士忌的旭日金色与新年的金色相得益彰，其独特的香气和口感，更是为年夜饭增添了一丝高雅与品味。
Part2
为新年选择有艺术感的菜品
在新年的餐桌上，每一道菜品都承载着对家人的祝福和对美好生活的期许。我们这次选择了口感与外形兼具的8道菜品，为餐桌增添更多艺术感。
淮阳狮子头，外形圆润，口感鲜美，象征着团圆和美满。鱼子酱烤鸭，皮脆肉嫩，香气四溢。小黄鱼的鲜美，红蟳米糕的软糯，清炒鹰爪虾和蔬菜的清新，烧腊三拼的丰富，还有元宝饺子的吉祥，每一道菜都是对新年的献礼。
酒的选择，我推荐麦卡伦焕新 · 心艺 2023版威士忌。它拥有充满新年气息与艺术感的外包装，不仅视觉上吸引人，更在味觉上带来惊喜。
麦卡伦焕新 · 心艺 2023版新年限定版包装非常独特，是与著名的中国多媒体艺术家Nini Sum合作创作而成，拿到手上的瞬间就会被它的艺术气息所打动。
外包装共有三层，第一层描绘的是一幅瑰丽壮阔的风景画；第二层以蓝色为主色调，配以现代都市景致，演绎人们踏上回家旅途的忙碌景象；第三层采用琥珀色和橙色为主色调，代表着人们回家时的心境。
不论是在家里的餐桌出现还是送朋友都非常应景，彰显自己与众不同的艺术品味。
Part3
餐酒搭配的艺术
这款威士忌拥有烤橡木的香气，椰香米糕的甜美，柑橘类水果的清新，奶油香草蛋糕的绵密，每一口都让人想起甜蜜的春节记忆。与各式菜品搭配都相得益彰，让味蕾体验更多惊喜。
/麦卡伦焕新 · 心艺搭配海鲜/
麦卡伦焕新 · 心艺搭配家烧小黄鱼
家烧小黄鱼拥有浓郁的口感，家烧的方式让这道菜多了一些温馨。小黄鱼肉质细嫩，吃起来无比鲜美，搭配温州特色年糕和鱼饼，味道瞬间也变得丰富起来。
麦卡伦焕新 · 心艺威士忌的存在可以激发黄鱼本身的鲜美，让你体会到来自大海的气息。黄鱼的细腻鲜美也能让麦卡伦威士忌的口感层次更加丰富。
麦卡伦焕新 · 心艺搭配清炒鹰爪虾
清炒鹰爪虾只需要以简单的的盐、葱、姜等调味，虾肉吃起来鲜嫩紧实Q弹。越简单的味道越能衬托麦卡伦焕新 · 心艺威士忌本身具有的奶油香草风味和自带的水果清新。麦卡伦焕新 · 心艺可以让味蕾体验从清新到醇厚的过渡，它的丰富层次能够与虾的海洋气息形成对比。
/麦卡伦焕新 · 心艺搭配肉类/
麦卡伦焕新 · 心艺搭配淮阳狮子头
淮阳狮子头在烹饪过程中，外层会形成一层薄薄的焦脆，内里则是嫩滑的肉馅，外焦里嫩，再淋上一层融入了肉的鲜美的汤汁，让狮子头吃起来更加美味。
搭配麦卡伦焕新 · 心艺威士忌，可以平衡狮子头的油腻感，让整体口感更加和谐。狮子头的鲜美肉质和醇厚的汤汁能够激发威士忌中的复杂香气，使得麦卡伦焕新 · 心艺的味道更加丰富和立体。
烤鸭的外皮酥脆，内肉多汁，上面点缀了满满一层鲟鱼鱼子酱，颜色和新年的氛围很搭。鱼子酱的咸味与烤鸭的香气相结合，形成了一种独特的咸香口感。
麦卡伦焕新 · 心艺威士忌的水果香气与烤鸭的香气相得益彰，两者的风味可以相互衬托；烤鸭的皮脆肉嫩，油脂丰富，威士忌可以平衡烤鸭的油腻感，让整体口感更加和谐。
/麦卡伦焕新 · 心艺搭配主食/
麦卡伦焕新 · 心艺搭配红蟳米糕
红蟳肉质鲜美，经过蒸煮后的糯米入口香软，红蟳的蟹黄和蟹肉在烹饪过程中会释放出鲜香，与米糕的甜味相结合，吃几碗都不够。
搭配麦卡伦焕新 · 心艺再合适不过，威士忌可以增强蟹肉的鲜美，蟹肉的海洋风味与威士忌中的水果香气相互促进，丰富了入口的层次感，也让威士忌的尾韵更浓郁。
Part4
做新年”心艺家”
第一次喝到这款酒的时候，让我想起了关于春节热闹的温暖的美好回忆，它的味道有点像蒸米饭布丁的味道，也像街道上卖爆米花的小贩推车里散发出的烤橡木的味道。
麦卡伦始终秉承对制酒工艺的匠心与坚持，以自然为灵感，以“ 非过桶形式”陈年，坚持不添加人工焦糖色素进行调色。而这款麦卡伦焕新 ·心艺由麦卡伦品质出众的美国和欧洲橡木雪莉桶，巧妙搭配美国前波本橡木桶陈年而得 ，每一口都是灵感与艺术的结晶。
麦卡伦焕新·心艺和新年餐桌的各式菜品都很搭，也让餐桌变得更有仪式感和艺术感，可以记录大家欢聚一堂、举杯共饮的美好时刻。
在新的一年，选择麦卡伦焕新 · 心艺 2023版威士忌，与家人共饮，当作礼物送给亲人朋友，彰显自己的艺术品味。将用心与艺术填满新年的每个细节，一起过艺术中国年，做新年“心艺家”。
看到这里，或许你对新年的艺术餐桌有了一些新思路，尝试用不同的食物搭配麦卡伦焕新 · 心艺 2023版威士忌，获取更多的风味灵感吧。
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文 | 野草莓
摄影 | ggz
设计 | K
审校｜马达
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