肃宁县食品生产经营主体：

为推进创建卫生县、食品安全管理质量提升、清洁厨房、阳光餐饮、网络订餐以及“互联网+监管”等工作，规范食品生产经营行为，让消费者真正成为食品安全的参与者、监督者、推动者和受益者，不断提升食品安全工作的靶向性，形成社会共建共治共享的良好氛围，我局近期将通过抖音平台肃宁县市场监管局公众号对全县所有食品生产（小作坊）、商店超市、餐饮饭店、食品摊贩等主体进行现场检查直播活动。

请以上涉及食品生产经营主体主动加强自律，对食品经营许可证照、经营场所环境卫生、公益广告宣传、三防设施、工艺流程布局、人员卫生和健康证明、食品购进查验、索证索票、食品贮存管理、加工制作过程、餐用具清洗消毒以及明厨亮灶等方面积极自查整改，严格落实食品安全主体责任，牢牢树立用道德良心做放心食品的意识。

直播检查采取不打招呼、直插现场方式随机进店检查，重点是网红店、群众反映多、关注度高的食品生产经营户并对食材进行抽样快检。

直播检查过程中因食品生产经营主体自身经营管理不到位，不符合《食品安全法》等法律法规、标准造成的不良后果，由该食品生产经营主体承担。

检查过程中执法人员全程接受社会各界监督，对未按照执法程序、不规范执法或侵犯当事人合法权益的行为向有关部门投诉或检举。

直播检查中发现的问题和违法行为的整改、处置情况，后期将在肃宁县市场监督管理局公众号及时公布。

肃宁县市场监督管理局

2024年1月30日