茶山的朋友说:今年立春早,茶山气温较高。

现在,有的茶区,茶叶已经零星发芽了。相比往年,今年的春茶季,可能会提前一些。

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没了干旱,茶价没了上涨的借口

2023年,茶山干旱减产,让茶价上涨有了一个完美的借口。

今年,若是天公作美,茶叶足量发芽,茶价上涨的理由,可就彻底没有了。

茶价涨幅的背后,是供求。某些产量极度稀缺,名声又很大的山头,无论是否减产,茶价都是价高者得。

然而,有产量、有名声,有品质的山头,想涨价,也涨不起来了。

市场下行压力大,茶客仍然想喝好茶,但消费降级。而茶商,早已被榨干。价格再涨下去,市场接受不了。

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都想喝点好茶,高端茶会涨?

爱茶的人,谁都想喝点好茶。按照如今的消费能力,几千一公斤的茶叶,一年整半公斤尝尝,消费得起的人也大有人在。

表面上看,每个人都想喝点好茶,每人一年喝一公斤高端茶,大家都抢,高端茶的价格,就被抬上去了。

表面上是这样,但实际上,并非如此。

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影响茶价的因素有两个:茶山客流量和跟茶农的关系。

散客多,抬高茶价

去年,到茶山的人很多,冰岛老寨也出现了久违的堵车,散客找茶农拿茶叶,整个几公斤,价格可以开高一点,有人出高价,散客来买茶的时候,也是高价。

茶山客流量大,买茶的散客多,茶叶价格就高,这是茶山的潜规则。

2023年,由于客流量比较大,茶山的原料价格,涨了一点点。

但到了下半年,虚火过后,一切被打回原形。今年,茶商肯定学乖了。

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其次,是跟茶农的关系。

如今的山头茶原料价格,已经涨起来了。就算跟茶农的关系再好,也不可能按照5年前的价格给茶商。

但是,比如,平时4000一公斤的原料,别的茶农涨价了,但茶农还是可以按照4000的价格给茶商,不涨价。如果关系特别好,3800也是有可能的。

跟茶农的关系,靠的是利益的深度绑定。比如,茶商每年都收茶农的鲜叶,量大,为茶农的销路兜底。

总之,原料价格涨不涨,跟干旱减产有点关系,跟茶山客流量有大关系,跟与茶农的关系有很大的关系。

跟人人都想喝点好茶,推动茶价上涨,没有直接的关系。

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卖给茶客的价格要不要涨,别忽略茶行业的季节性和行业特有的困境。

高端茶,在春茶的氛围里好卖,平时,卖不动。

品质好的高端茶,最好卖的时候春茶季,爱茶的大佬试了品质,觉得不错,就把一年的茶叶用量都买了。

除了春茶季这个特殊的时节。平时,山头古树,没那么好卖。然而,春茶季,是机会,也是茶商焦虑的时候,只要原料价格不涨,卖给茶客的价格就不会涨。

如果原料价格降了,卖价也会降。然而,很普通山头有可能降,但冰岛坝歪这样的山头,茶农大概率不会降。

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其次,信任危机之下,茶玩的是圈子。

就算茶商有好茶,但圈子之外的人,根本不信你的茶品质好。

一个茶商能影响的茶友,就是周围相信他的一小群人。如果这群人的消费能力有限,茶商手里货真价实的古树茶,还是卖不掉。

这是个有趣的现象:有的茶商本本分分做山头茶,手里的古树茶,根本卖不掉。别人不知道他有,他说有,别人也不一定信。

毕竟,哪有那么多古树。然而,有的茶商的确有,但他就是卖不掉。既然都卖不掉了,怎么可能涨价,能维持原价出,已经不错了。

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薄利多销,才是长久之道

2023年春茶,在冰岛坝歪做原料的时候。

坝歪的茶农就说:从2020年合作到现在,都没涨过价,今年涨点。

一听涨价的消息,原本喝得晕乎乎的老杨瞬间就清醒了,还险些把刚干下去的一碗烧酒变成一口老血喷出来。

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只能说:卖茶,平时利润就薄,如果你涨价,终端也只能涨。然而,茶客所在的行业,钱也不好挣了,涨价,茶友也无法接受。涨价意味着卖不出去,既然卖不出去,只能不做。

如此,茶农也能理解。涨了3天的价,又给了前几年的价格。

毕竟,茶农自己卖茶,并不好卖。茶农给茶商便宜些,茶商也卖得便宜些,每年都能良性循环。

如今的茶叶市场,茶叶价格早已到顶,消费降级。

纵然在春茶季的狂欢里,涨价,不可能的。