小欧水煮算是一家有些名气的店，初听陌生，但仔细一查攻略，又有蛮多推荐。这家离我住处很近，但也因为近，总觉得不急，拖到现在才试。
这些日子水煮吃多了，不想多点，只试了几个想试的单品。

​油条是朋友强烈建议的，确实，这东西与一切汤汤水水都适配，油脂足够，自带底味，又香润又有口感，而且是从干到湿全阶段的好吃，我个人会更喜欢干韧一些。
藕丸基本上是我的家家必试，这家是炸好后出货，自己往水煮里加，我空口尝了一个，炸藕丸的味道其实不错，但泡汤之后就不太搭，不吸汤、发木，反而不如直接下进汤里去煮来得融洽。
萝卜丸此前还真没见过，尝起来基本上就是萝卜丝发面丸子，我觉得味道一般，口感也有点怪，虽然算不上难吃，但比预期要差。
麻圆此前也没见过往水煮里加的，其实味道算是不错，但是和水煮没打出什么配合，1+1=1+1，我特意泡了半天，也还各是各的味，本质还是麻圆自个儿好吃。
肺头还不错，水煮里的正常水平。

拌方便面是因为好奇点的，此前吃水煮就总能见到店家顺带着卖拌面，几乎和卤心肺同一个出场频率，所以每次看到都想来一份试试。可惜这次依旧不惊艳，味道基本上就是萝卜干的甜咸口，不难吃，但平平无奇。
总体来说，这几个出于好奇点的单品都没有惊喜，倒是这家水煮的底汤口味比此前吃过的要厚重，更偏卤汤的味道，大概这就是各家的特色所在吧。
尚可，不必特意去吃。