红鱼，顾名思义是红色的鱼。关于红鱼家族（平鲉属）的四大商业捕捞品种，以及加拿大主要出产哪三种红鱼，我们在前面的文章中已经有过详细介绍：平鲉家族名鱼辈出：全球四大红鱼品种，加拿大独占三种！
但是全世界红色的鱼太多，如果只是用加拿大红鱼来特指加拿大出产的三种平鲉属鱼类：尖吻平鲉、条纹平鲉和革平鲉，又显得学术味道太浓，普通消费者也不容易记住！因此我们应该给它们取一个朗朗上口的俗名。经过研究，我们的结论是：加拿大红鱼，俗称可以是加拿大红石斑！
我们今天就来专门来谈谈这几种加拿大红鱼的俗名，看看为什么加拿大红石斑这个俗名，既朗朗上口，又名副其实！
平鲉属鱼类的常见英文俗名有哪些？
根据英文维基百科：平鲉属(Sebastes)的鱼类，有很多不同的英文俗名，其中常见的英文俗名包括：Rockfish(岩鱼)、Ocean Perch(海洋鲈鱼)、Sea Perch(海鲈鱼)、Redfish(红鱼)。所以说：产自加拿大的平鲉属鱼类，被称为加拿大红鱼(Canadian Redfish)，只是英文翻译的其中一种而已，翻译成加拿大岩鱼、加拿大海鲈鱼，也是没有问题的。这是直译的结果。但这些直译的鱼名，听起来都不够朗朗上口，也不能令人过目不忘！
岩鱼(Rockfish)在英文中通常指什么鱼？
根据英文维基百科：Rockfish(岩鱼)在英文中，并不是特指某一科、某一属的鱼类，而是几个不同科属的鱼类都可以称为Rockfish，其中主要包括：1）Sebastiade平鲉科下面的平鲉属、鲪鲉属的各种鱼类，这些鱼类大多数生长在海底的岩礁区域，其中就包括三种加拿大的平鲉鱼；2）石头鱼(Synanceia，Stonefishes) , 平鲉科下面的毒鲉属的各种鱼类，也是香港人和中国华南、日本吃货最爱的名贵海鱼；3）Morone saxatilis(条纹狼鲈)，在北美也常被称为岩鱼；4）Epinephelinae(石斑鱼亚科)的很多鱼类，都可以称为岩鱼！
这些鱼类虽然分属不同科属，但共同特点是喜欢栖息于岩礁密布的海底，这是Rockfish名称的最初来源！
石斑鱼(Grouper)在英文中通常指什么鱼？
在英文中有一个词很容易跟岩鱼(Rockfish)弄混淆，这个词就是石斑鱼(Grouper)，现在我们来说说这两个单词之间的不同：
实际上如果将石斑鱼从中文直译成英文，应该是Striped Rockfish(斑纹岩鱼)。同样，如果将Grouper从英文直译成中文，应该是群居鱼(Fishin Group)的意思。也就是说：石斑鱼的英文和Grouper的中文，完全是对不上号的，这其实是早期鱼类学名称翻译上的一个乌龙！
根据英文维基百科：Grouper是特指Epinephelinae（石斑鱼亚科）的鱼类。事实上，石斑鱼（Grouper）是特指石斑鱼亚科下面各属的鱼类，包括很多不同的属，都被称为Grouper：东洋鲈属、九棘鲈属、双带鲈属（黄鲈属）、拟花鲈属、棘花鲈属、鳃棘鲈属、驼背鲈属、石斑鱼属等等，可见Grouper这个词是被相当广泛地使用的！
石斑鱼属的鱼类很多，比如：南海石斑鱼、珊瑚石斑鱼、马拉巴石斑鱼、点带石斑鱼、花点石斑鱼、棕点石斑鱼、黑点石斑鱼、带点石斑鱼、大斑石斑鱼、吻斑石斑鱼、蜂巢石斑鱼、玳瑁石斑鱼、巨石斑鱼，等等！它们都是石斑鱼属的！
但石斑鱼亚科是个庞大的家族，不少非常知名的石斑鱼，并不是石斑鱼属的，只是石斑鱼亚科下面其他属的鱼类，比如：1）东星斑（意思生长在东沙群岛的，身上布满星星般斑点的石斑鱼），其实是鳃棘鲈属的鱼类，并不是石斑鱼属的；2）老鼠斑（意思是长得像老鼠的石斑鱼），其实是驼背鲈属的鱼类，也并不是石斑鱼属的。
总结：石斑鱼（Grouper）和岩鱼（Rockfish）一样，在鱼类分类学中都是被相当广泛地使用的一个词！
石斑鱼是岩鱼大家族中的特殊群体，只是名气更大！
由此我们可以得出结论：岩鱼(Rockfish)的含义范围，要大于石斑鱼(Grouper or Striped Rockfish)。其实不看Grouper，只看Striped Rockfish，就很容易明白：“斑纹岩鱼”（石斑鱼），不过是长着斑纹的岩鱼，还是属于岩鱼大家族的。而Grouper只是指斑纹岩鱼的生活习性之一，也就是这些斑纹岩鱼更喜欢群居在一起成为一群鱼(Grouper)。
所以我们说，石斑鱼是岩鱼大家族的一个特定亚科。石斑鱼也是岩鱼，因为它们跟岩鱼一样，都喜欢在岩礁密集的海底生活，只不过石斑鱼更喜欢群居而被成为Grouper Rockfish（群居岩鱼），后来被省略成Grouper（群居鱼）而已。斑纹（斑点）+ 岩（石）鱼 = 石斑鱼！
至于石斑鱼亚科各种鱼，普遍长有着各种斑纹或斑点，大概是因为长期聚居在岩礁周围，为适应周围环境，在长期进化过程中形成的。
结论：岩鱼是个庞大家族，平鲉属鱼类可以称为岩鱼，石斑鱼属鱼类也可以称为岩鱼，石斑鱼亚科下面很多属的鱼类，都可以称为岩鱼。石斑鱼都是岩鱼，石斑鱼本身也是个庞大的家族。随着时间的变化和文化的交流，石斑鱼和岩鱼这两个词的外延越来越趋同。很多非石斑鱼亚科的岩鱼，现在也被称为石斑鱼！
岩鱼可以俗称石斑鱼，红色岩鱼俗称红石斑没有问题
既然岩鱼和石斑鱼都是属于一个大家族，石斑鱼只是岩鱼的一部分，而且石斑鱼和岩鱼两个词的外延越来越趋同，那么将某些岩鱼（比如平鲉属的红鱼）俗称为石斑鱼是可以的，至少从生物学分类的角度看，是可以合理解释的！
以此类推：红色的岩鱼，比如红色的平鲉属鱼类（尖吻平鲉、条纹平鲉、革平鲉等），被俗称为红石斑（红色的石斑鱼），也是可以合理解释的！
以上就是加拿大红鱼，可以俗称加拿大红石斑的解释
当然，比较正式的名称应该是这样的：三种加拿大红鱼，都属于平鲉科平鲉属，俗称加拿大红鱼，也可称为加拿大岩鱼、加拿大红石斑、加拿大红石斑鱼！
进一步，我们还可以分别给出三种俗称：深海红鱼（尖吻平鲉）俗称为加拿大尖吻红石斑，阿卡迪亚红鱼（条纹平鲉）俗称为加拿大条纹红石斑，太平洋海鲈鱼（革平鲉）俗称为加拿大太平洋红石斑！
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