除了梅菜扣肉，这5款预制菜最好少吃，工厂员工：我们从来都不吃！
今年315爆出最大的瓜，无疑是预制菜——梅菜扣肉了，因为梅菜扣肉肥而不腻，味道鲜美，深受大家的喜爱。但是如果自己制作梅菜扣肉，需要花费很多时间，而预制菜的出现，确实方便多了，人们只要打开包装，放入盘中蒸热，就可以开吃了，所以预制菜梅菜扣肉的销售非常火爆，尤其是在新春佳节，很多人会买这些菜来招待客人或者自己品尝。
这次315晚会，却曝光了预制菜一些不为人知的秘密。尤其是梅菜扣肉，居然是用“糟头肉”做成的，“糟头肉”就是猪脖子里面的“淋巴肉”，这种劣质肉按照规定，是要割掉后再出售的，但是这些不良企业却用来制作预制菜，里面的画面令人作呕，很多吃过此菜的朋友，直接干呕起来。不得不说，这次曝光，撕开了预制菜的遮羞布。
其实，早在预制菜刚上市的时候，就受到大家的诟病，这次315晚会的曝光，也是意料之中，其中的乱象，远不止一个梅菜扣肉，其它预制菜的黑幕，也同样触目惊心。除了梅菜扣肉，这5款预制菜最好少吃，工厂员工：我们从来都不吃！
一，毛血旺。
毛血旺是我们去饭店吃饭必点的一道菜，里面的食材很丰富，其中最主要的就是牛肚和鸭血，很多人以为，毛血旺是一道现做的菜，其实并非如此，现在很多餐馆里面，也都是使用预制菜，只要开包放入锅中热一下，就能快速出餐，味道好坏先不说，里面的鸭血，曾经在2015年央视315晚会曝光过，这些鸭血看起来很新鲜，其实里面连一滴真正的鸭血都没有，全是合成的，所以我们在品尝时，口感特别Q弹，没有真鸭血那么软嫩。因为真正的鸭血，价格是比较贵，这些企业，为了获得更大的利润，往往会在毛血旺里使用的假鸭血。所以这样的菜最好少吃。
二，炸串。
在我们农村，很多婚宴上经常会有炸肉串，很多老人都不舍得吃，会用保鲜袋装好，带回家给上学的孩子吃，这些炸好的肉串鲜香脆爽，非常诱人，孩子们也特别喜欢。还有些烧烤摊、饭店也有售卖，这些看似诱人肉串的背后，却隐藏着鲜为人知的秘密。这些肉串一般以鸡肉、猪肉为主料，经过腌制入味后串成串，然后装入包装袋内，冷冻保存起来。饭店和商贩们会整件预购这些预制菜，有人点餐后，直接在热油中炸制后，即可端上桌面。然而，这些食材的新鲜度和卫生条件难以保证，制作环境也是脏、乱、差。
三，大肉包子。
包子是我们都爱吃的美食，但是制作包子费时费力，还掌握不好制作技巧，做出来不是开口，就是露馅，所以很多人会买现成的包子。早上起来一加热就可以吃了，简单快速。但是现成的包子，吃起来咋就是不对劲儿呢？肉馅的口感过于老，肉香味过于浓，吃完还不饿，老是打嗝，那股肉香味一直在口中盘旋。其实，这些大肉包也有猫腻，其中的肉馅也可能是用槽头肉来调制而成的，曾经有报道说，包子馅用槽头肉做算是好的了，还有用纸箱做成的呢，真的难以想象呀！难怪生产工人从来都不吃。
四，酸菜鱼。
想当年，酸菜鱼店只有很少的时候，其火爆程度不亚于现在的商圈，人们自己选购活鱼，看着老板洗杀开锅，再端上餐桌，尝一口酸爽开胃，食客们非常喜爱。但是现在的酸菜鱼餐厅随处可见，但是餐厅的后厨，却连一条活鱼都没有，使用的全是预制菜的酸菜鱼。这些是用什么鱼做的？来自哪里？商家都不在乎，只要有更大的利润空间就可以，至于酸菜，就更不在他们的考虑范围，哪怕是2022年315曝光的土坑酸菜也无所谓，只要价格足够便宜就行。想想这些酸菜出自肮脏的土坑，真的令人作呕。
五，佛跳墙。
佛跳墙是八大菜系之一，闽菜系中的重要菜式，是福建福州一道非常著名的菜肴。食材丰富，烹饪工艺复杂，一般家庭很难制作这菜，里面的食材就有好多，包括海参、鲍鱼、鱼翅、瑶柱、杏鲍菇、墨鱼、鹌鹑蛋等多种珍贵食材，加入福建老酒，采用文火炖煮的方式烹饪而成，它的汤汁浓郁，味道鲜美，营养丰富，被誉为“福建第一菜”。由于这些食材很难凑齐，烹饪起来又费时，所以饭店都很少制作这菜。但是现在这菜也有预制菜了，包装还很上档次，打开来尝尝，味道还不错，香味很浓郁，价格也不贵，就是里面的料不多，但是怎么那么鲜呢，当然是添加剂不少了，而且还不知道这些菜肴是啥时候制作的？这些预制菜还是少吃为妙哦！
这些糊弄人的预制菜，我们都不要再吃了，食品安全无小事！这次消费者说了算！关于预制菜的黑幕，你还知道多少？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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