我有一个相处多年的好朋友,最近开始喜欢上了喝茶,于是开始在家里置办了一个喝茶空间,大到茶桌椅板凳,小到茶杯、电子秤,还有茶道六君子。
对于很多刚开始喝茶的朋友来说,大部分是不知道茶道六君子的,就像我这位朋友一样,她问:“你家里茶桌上那些小零件具体都有些什么东西,每次喝茶都会看到你用”。
我朋友说的小零件,其实就是茶道六君子。如果你稍稍微留意会发现,这是喝茶必备的工具,但又是茶桌上最不起眼的物件。
茶道六君子也叫茶道组,指的是:茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针、茶筒六样,它们都有哪些作用呢?
1、茶匙
茶匙,又叫“茶扒”,形状像汤匙,所以叫茶匙。主要作用是挖取泡过的茶叶。
我们在泡茶过程中,茶叶经过热水冲泡过后,体积会变大,有时候会紧紧塞满了茶壶;或是有的茶壶的壶口本来就不大,很容易有茶叶堵塞。
如果直接用手去挖取茶叶,既不卫生也不方便,用茶匙就要灵活很多。
2、茶漏
当我们使用茶壶泡茶的时候,有的壶口比较小,茶叶很容易掉落。先把茶漏放在壶口上,再投茶,这样就可以防止茶叶掉在壶外了。
3、茶则
茶则之则,是量取的意思。主要是用来量取茶叶的,确保投茶量准确。
4、茶夹
茶夹也叫茶筷,功能与茶则相同,可以把茶渣从茶壶里挟出;有时候也会在泡茶时用来挟茶杯、烫杯,这样既防烫也卫生,直接用手去碰茶杯的话,尤其是茶杯还要继续使用的情况,难免会有一些尴尬。
5、茶针
茶针,也叫茶通。主要功能是疏通茶壶的内网,这样茶壶的出水会更通畅。
茶针还有一个用法,泡茶时,放入的茶叶会有碎茶和整块的茶,用茶针把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上,这样可以让茶汤的口感更好。
有的茶针是和茶匙一体的,也就是一端为茶针,另一端为茶匙,这样就可以一个小物件有两种用法。
6、茶筒
茶筒主要是用来盛放茶艺用品的器皿茶器筒。
茶道组不仅在日常喝茶生活中常见,在茶艺表演里也是不可或缺的物件,既是实用的工具,也是艺术的体现。
关于茶针,茶友们要注意的是,在上文中我们提到的茶针,大多是木制品,主要是用来疏通茶壶的。和它同名的还有一个茶针或茶刀,大多是金属制的,主要是撬茶使用的。
在使用的时候不要混淆了,如果用撬茶的茶针去疏通茶壶,可能会把茶壶刮花。
茶道六君子大多是竹木制品,也有一些是含有少部分金属材质的,比如茶则、茶匙是金属制的,其他的是木制的。
无论是什么材质,我们在使用过程中一定要做好清洗工作,做到即用即洗,擦干晾干,以免滋生细菌,装进茶筒的时候不要沾水。
不能昨天的茶叶还粘在上面,今天又用来给客人或是朋友泡茶,喝茶虽是一件平常事,但卫生和礼貌还是不能忽视。
茶桌上的小道具除了茶道六君子,其实还有很多实用但又不起眼的小物件,比如电子秤、茶巾、杯垫等等。
你还知道茶桌上有哪些实用实用的小物件,留言分享一下哦。
我是雅楠,很高兴能成为您的茶事分享好友。习茶之路,与您同行,让我们一起边喝茶边涨知识吧!
文案原创:雅楠
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