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今年春季的水果市场听到了截然相反的两种声音:一种声音说,现在水果太贵了,都吃不起了;一种声音却说,这价儿也太低了。

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经我们了解,这两种声音都有各自的道理。

报怨太贵的是消费端。应季时令水果价格高自不必说,比如大樱桃好的能到80元一斤,但是常规的苹果、梨在城市零售市场价格也居高不下,例如苹果个头大的10元以上一斤,普通的也要5元左右。

连呼价格太低的是水果生产者,不少苹果生产者向我们反馈说,自家的果子现在连1块钱一斤都卖不到,而且还没有贩子来收,去年的果子还囤在家里。

按市场常理说,消费端价格这么好,产区一线的收购价也应该不错才对。

相反地,如果产区收购这么便宜,零售价也不应该涨这么贵吧。

但今春的市场确实有悖于常理了。

为什么会出现这种怪现象呢?这里重点分析一下苹果。

2024年4月1日全国部分市场苹果批发价格

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我们先从库存上说吧。苹果的库存量现在是比较高的,中间商收购意愿不强,这也是产地出产没人上门收购的原因。

库存太多的原因跟消费不够旺盛有关系,还有就是去年高价收得太多了。

2023年苹果产区受灾,果品质量受影响有点大,中间商争相抢购好果子,红富士收购价一度都到每斤7元以上,零售价可不就得上10元吗。

目前面临的尴尬局面是:渠道的库存量就这么大,零售终端消费降级也只能无奈面对,苹果出口也不靠不上,我国苹果出口的主要目的地是东南亚、南亚地区,2024年1-2月,我国苹果累计出口量为6.94万吨,这与近1000万吨的年库存量来说杯水车薪了。

所以积压在生产一线的苹果光等着贩子来收购也不是办法。这其中值得乐观的是,价格适中的消费市场还是庞大的,只是如何开拓渠道,让产区一线的便宜积压苹果到达城市消费者手里的问题,大家也别干等着,多考虑一下如何充分利用各类电商渠道。

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