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不同的时候也有不一样的食材，这个时候我们家里经常出现的就是地瓜，因为它是属于根茎食材，而且冬天挖回来的地瓜放到现在，它的水分流失更有甜味
地瓜在生活中是非常常见，它的口感软糯香甜，而且还有丰富的微量元素以及膳食纤维，备受大家的喜欢。特别是中老年人，特别喜欢吃它，因为地瓜口感软糯也被称之为“肠胃的保护神”，被称之为“肠道推粪机”。
地瓜中含有丰富的纤维素，矿物质还有多种微量元素，可以有很好的帮助消化食物，减少宿便的聚集。且地瓜它的软糯，口感软糯，适合牙口不好的人。食用地瓜中除了含有膳食纤维丰富，里面的微量元素也是特别的高，这一些对我们身体的健康起到很好的帮助，可以维持身体的新陈代谢，增强免疫力，让我们有一个健康有活力的身体。
地瓜的做法很多，清蒸，煎煮或者是烤着吃都很棒。今天我们把地瓜既好吃又美味的美食，这样子做出来老少多喜欢，具体是怎样的呢？接下来一起来看看吧。
准备食材：
地瓜，芝士，手抓饼皮，牛奶，
白芝麻
具体做法：
准备两三个地瓜，把地瓜洗干净，洗干净之后的地瓜我们放在案板上，用刀把地瓜它外面的皮去掉，去皮之后切掉头尾，再给它切成小片。
锅里面放入水，然后放上蒸笼，再把这一些地瓜片放在锅中，盖上盖子，放锅里面蒸个20分钟给它蒸熟。蒸熟之后的地瓜取出来放盆里面，加点牛奶，用勺子给它搅一搅，搅拌均匀。食材搅拌均匀之后放在一旁备用。
取出来一块手抓饼皮，然后用勺子舀适量的地瓜泥放在上面，撒上适量的芝士。
然后用手给它们卷起来，卷成一个长条状。把卷好之后的地瓜卷放在案板上，用刀切成小块，切好后放在一旁。
取出一个烤箱，把烤箱预热。接着将这一些备好的地瓜卷放在盆里面，放入烤箱中上下180度，烤个15分钟。将它们烤熟，烤熟之后我们就可以取出。
刚取出来很烫，如果直接吃很容易伤到嘴巴，我们可以稍微放凉一点。这样做出来的地瓜卷，它的外面是酥酥脆脆的，里面香香甜甜软软糯糯，还带有芝士的鲜香味以及地瓜的香味，口感高，味道好。
酥脆好吃的地瓜卷就完成，酥脆好吃。早上来不及煮饭，那就试试这道美食，用它配着牛奶吃，好吃还营养。
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