世界卫生组织公布的十大健康食品:

绿茶、大蒜、西红柿、蓝莓、坚果、

西蓝花、燕麦、三文鱼、菠菜、红葡萄酒。

联合国粮农组织公布的人类五大健康食品:

苹果,杏,香蕉,黑莓,蓝莓

据央视网,今年春天,蓝莓异军突起,销量翻倍。

更为难得的是,价格也并没有猛涨。

蓝莓根据直径大小可分为小、中、大三种,价格差别比较大,以常见的125克一盒的为例。

小果,12-13毫米,10-15元。

中果,14-17毫米,15-25元。

大果,18毫米及以上,30-35元。

换算成以斤为单位的话,一斤中大果蓝莓就超过100元,在水果中,可以说是价格高地了,比较下不同的水果

粑粑柑5-7元

草莓10-30元

猕猴桃7-12元

牛油果20元

苹果5元

枇杷15元

榴莲20-40元

芒果4-8元

荔枝15-40元

西瓜1-6元

菠萝凤梨5-8元

伴随着国产水果的增产,一些原本高高在上的品种也打落凡尘。

比如前几年的明星--阳光玫瑰葡萄

一开始几百块一斤

国产大面积种植后

降到了10几元。

蓝莓也是如此

我国已经成为蓝莓种植第一大国

2021年7万公顷

美国第二近5万公顷。

蓝莓种植要求较高

蓝莓采摘需要人工一颗颗的进行挑选,

而且果肉受到磕碰容易坏,

所以运输、储存等都会损耗比较大,

这也提高了成本。

蓝莓最为人熟知的,

就是它具有抗氧化功能,

尤其是护眼的功能,

因此也受到人们的追捧。

蓝莓品牌中,怡颗莓(Driscoll's)和佳沃(joyvio)是较为知名的品牌,国产的品牌主要集中在云南种植,一般口感上来说较怡颗莓略酸一点,但今年的口感非常接近,这可能也是销量上升的原因之一。