一周新鲜纪录资讯，
好片新片准备就绪！
这是「正在纪行时」第246期，
一期一会快乐！
01
地狱厨神：异国寻味
第3季
Gordon Ramsay: Uncharted Season 3
出品：国家地理频道
主演：戈登·拉姆齐
类型：纪录片 / 冒险
上映时间：2024-04-20（哔哩哔哩）/ 2021-05-31（美国）
时长：60分钟 × 10集
“下饭神剧！戈登一出场就忍不住想：老头子又要搞事情了！”
嘿，「地狱厨神」又回来啦！
戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay），号称17星米其林主厨，因为作为28家餐厅的老板兼主厨，他的餐厅目前被《米其林指南》授予17颗星。
他是世界上收入最高的主厨；他是美食领域一个不可磨灭的符号；他个性张扬，凭借主厨身份跻身英国名流……
戈登·拉姆齐踏上了一场空前绝后的冒险旅程。他环游世界各地，探寻不同的风俗民情，跟随当地人一同体验鲜为人知的生活方式，并寻找独树一帜的美食灵感，学习当地厨师的烹饪方式和拿手菜肴。
行至第3季，《地狱厨神：异国寻味》这一回更冒险。戈登·拉姆齐上山下海，穿越山岭森林，寻找世界上最不可思议的食物。
他从美国有「孤星之州」之称的得克萨斯州启程，跟随一个盲人捕蛇能手捕捉响尾蛇，并遵循当地传统吃法，把蛇盘好后直接塞入割开的仙人掌中，放在热灰里蒸熟。
而后，他途经葡萄牙的崎岖海岸、克罗地亚的魅力沿海，感受波多黎各的多样原生态、冰岛冰与火共处的神奇，又从生机勃勃的墨西哥来到芬兰，带我们体验不同的风土人情、禁忌喜好、口味偏好。
02
双面女儿弑亲案
What Jennifer Did
出品：Netflix
导演：珍妮·波普尔韦尔
编剧：珍妮·波普尔韦尔
类型：纪录片 / 犯罪
上映日期：2024-04-10
时长：62分钟 × 1集
“值得每个家庭都去看一看，去思考一下”
2010年11月8日夜里，加拿大万锦市，3名持枪歹徒闯入了一个亚裔家中。
他们把潘汉辉、梁碧霞夫妇的大女儿珍妮弗·潘绑在了二楼，在地下室朝夫妇二人连开5枪。妻子梁碧霞当场死亡，丈夫潘汉辉身负重伤。
案件发生后，这家人所在的社区陷入了巨大恐慌，社区居民普遍以为这是一起随机抢劫案所引发的命案。
但两周后，案情突然反转，警方逮捕了珍妮弗·潘。这个家庭到底发生了什么？
Netflix新片《双面女儿弑亲案》讲述的正是这个表面乖巧优秀、实则内心阴暗的女儿如何一步步策划杀害父母的惊悚故事。
潘汉辉与梁碧霞都是越南华人。越战结束后，他们在青年时期分别以难民身份随家人移民加拿大。案发前，夫妻二人和女儿珍妮弗·潘生活在万锦市家中，儿子费利克斯·潘则在附近城市读大学，也因此逃过一劫。
和许多亚裔移民家庭相似，夫妻二人对儿女期望极高，严加管教。女儿珍妮弗从小听话懂事，不仅门门功课拿A，钢琴弹得好，花样滑冰也很厉害，儿子考入工程学院，一家人生活幸福美满。
但2010年11月8日，厄运降临了。
为何会发生这样的悲剧？
女儿被宣判有罪时，潘汉辉曾在受害者书面声明中写道：“当我失去妻子时，我同时也失去了女儿。我觉得我不再有家庭了……有人说我应该为还活着而感到幸运，但我觉得我也死了。”
03
食在云南 第1季
Food Safari In Yunnan
出品：云南省文化和旅游厅 / 中国新闻社云南分社
总导演：刘绍伟
美食顾问：敢于胡乱
类型：纪录片 / 美食
上映时间：2024-04（爱奇艺）
时长：20分钟 × 6集
“食在云南，云南实在！”
这部片子虽然名叫《食在云南》，但并不是只在云南那些我们熟悉的地方深耕美味，而是选择沿着滇越铁路沿线，去开辟更多丰富的「味蕾田地」。
1910年，滇越铁路正式通车。百年来，诞生于滇越铁路沿线的城市，在人文风物的交汇、融合中成就了自己的美食文化。
这趟旅程，就从滇越铁路最南端——河口开始吃起。作为一衣带水的邻邦，随着中越饮食文化的充分交融，河口人的味蕾已经习惯了异域的风味。
这里，越南小吃遍布街头。椰丝卷、鸭仔蛋、越南小卷粉、越式炸春卷、假蒟肉卷等异域风味颇受欢迎。
继续沿着铁路一路向北来到屏边，你将见识到五光「食」色的壮族花米饭。而独特风味之余，还能领略浓郁的民族风情。大围山国家公园宛如仙境，滇越铁路人字桥举世瞩目，令人惊叹。
来到电影《芳华》《无问西东》取景地蒙自，看看作为当地人一日三餐的米线有何不同。而在蒙自的大树寨夜市，蒜蓉小龙虾、蒜蓉生蚝、肥肠卷大葱、香卤烤猪蹄……从江湖滋味到寻常小吃，这里可谓应有尽有。
沿一百多年前的滇越铁路一路走来，我们能感受米轨两旁的风土人文，尝尽沿途的五味珍馐。
04
外卖拳王的背水一战
出品：网易文创谈心社
导演：吴雪 / 杨浩林
主演：张方勇 / 徐灿
类型: 纪录片 / 运动
上映时间：2024-03-15（哔哩哔哩）
时长：25分钟 × 3集
“给你送外卖的人，也许就是中国拳王。”
他的身上有太多标签——留守儿童、保安、小贩、服务生、送餐员、中国拳王……
他的人生有太多艰难与高光并存的时刻——拿下拳王金腰带以后，走下场便是风里雨里疾跑的送餐员；他是拳台之内万人之上的中国拳王……
他究竟是谁？
一切都得从张方勇的拳击梦说起。
张方勇出生于「挂面之乡」重庆市云阳县，15岁前都在家里的面店帮工。2008年，他透过电视看到了奥运赛场上的激情澎湃，也心生一个梦想。他决定走出大山，开始了自己的学拳生涯。
他靠一双拳头和一腔孤勇，一路打到了世界最高规格的拳击擂台。
但和人们想象的不同，职业拳击只有站在金字塔尖的人才能赚得盆满钵满，而更多人收入并不丰厚甚至相当微薄。张方勇端过盘子、做过保安，还和练拳的朋友一起摆过摊。
《外卖拳王的背水一战》记录了职业拳手张方勇2022年的一段生活，讲述了逆境之下，关于梦想和勇气的故事。
图片来自网络，版权归原作者所有
资讯编辑整理：稻来君
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