-- 美酒配咖啡 --
“我要美酒配咖啡
一杯再一杯”
邓丽君歌词中的搭配
因为火爆出圈的“酱香拿铁”成为了流行
可是，谁都能享受这种快乐吗？
要回答这个问题，
我们先来了解一下，
酱香拿铁是什么？
“酱香拿铁”
让健康流行起来
从网络上公布的厚奶配料表上看，“酱香拿铁”这款白酒风味厚奶配料是生牛乳、炼乳、稀奶油、白砂糖、无水奶油等，含有白酒，但并未公布具体白酒的含量。但是根据官方发布的白酒的含量小于0.5%来看，白酒的含量并不多。在明白了一杯“酱香拿铁”的白酒含量后，不得不说，有些人真的不适合喝。
哪些人不适合喝“酱香拿铁”？
01
从含有酒精的角度
痛风患者：
痛风是嘌呤代谢失常性的疾病，饮酒会增加嘌呤、核酸和尿酸的产生，导致高尿酸血症，引发痛风性关节炎、痛风石、尿酸性肾结石等。特别注意不要在剧烈运动或大汗之后饮酒。
慢性胃炎患者：
饮酒会减少胃粘膜前列合成腺素E的分泌，损伤胃粘膜，导致胃炎症状加重，如上腹胀满、烧灼感加重、嗳气频频、食欲减退。尤其是萎缩性胃炎患者更应禁饮酒。
肝病患者：
酒中的酒精主要由肝脏氧化代谢，进入肝脏后先转化为乙醛，再转化为乙酸。肝病患者的肝脏解毒功能下降，无法有效转化乙醛为乙酸，导致有害的乙醛在体内积聚，加重肝脏负担。
消化道溃疡患者：
酒中的二氧化碳会增加胃酸和胃的压力，引起腹胀、腹痛，并容易引发胃及十二指肠球部溃疡，加重溃疡病发作。
心脏功能不全患者：
过量饮酒会增加血液中的液体含量，增加心脏负担，长期下去可能导致心肌梗塞和心脏收缩能力减弱。
身体肥胖者：
酒中含有易被人体消化吸收的碳水化合物（约1%~3%），进入人体后容易转化为脂肪并储存在体内及皮下，长期饮酒会导致脂肪堆积，形成“酒肚”。因此，肥胖者应尽量减少或避免饮酒。
02
从含有咖啡的角度
存在胃部病变的患者：
咖啡会刺激胃黏膜，加重胃部病变症状，如胃炎和胃溃疡。因此，患有这些病症的患者应避免饮用咖啡，并按医嘱进行相关治疗，如服用阿莫西林、枸橼酸铋钾等药物。
孕妇：
过量的咖啡因摄入可能对胎儿发育及孕程有不良影响。因此，不建议孕妇长期过量饮用含咖啡因的饮料。
心脏病患者：
咖啡因可以加速心脏跳动和收缩，加重心脏病症状。心脏病患者应避免饮用咖啡，并按医嘱进行相关治疗，如服用美托洛尔、硝酸异山梨酯等药物。
糖尿病患者：
咖啡中的糖分可能加重糖尿病症状。糖尿病患者应避免饮用咖啡，并按医嘱进行降糖治疗，如服用阿卡波糖、二甲双胍等药物。
虽然有一些人不能喝咖啡，但对于大部分人来说，只要没有基础疾病且不处于特殊时期（如孕期），可以适量享受咖啡的味道。但同时也要注意，咖啡和酒精的摄入量也不能过多。我们可以轻松享受一杯酱香拿铁，但不要像邓丽君的歌里唱的那样“一杯又一杯”。
作者：
陈希，瑞金医院消化内科
科学性审核：
陈尔真，瑞金医院主任医师
毛恩强，瑞金医院急诊医学科科主任，主任医师
项目来源：上海市科委科普项目资助（项目名称:消化系统急危重症的健康科普教育;项目编号：23DZ2305400）
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编辑丨祁洁
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