天气暖和,很多人会在早餐的选择上加入粥这种主食。提前晚上将食材放入锅里,预约好。早晨一醒来就能喝上黏黏糊糊的米粥~简直不要太幸福。

粥其实不仅可以饱腹,还能补充营养。今天给大家推荐的一款蓝蝴蝶桂圆粥。就是一款日常非常不错的补充营养的粥品。

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蓝蝴蝶也称蝶豆花,具有丰富的维他命A,C和E, 而且可以提高免疫力, 帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原, 同时还具有补脑,促进脑的活力,防止胃痛,抗忧郁、抗压力、镇静、止惊厥、缓和情绪等天然保健功效。

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蝴蝶花还是一种味苦性寒的天然中药材,最大的功效就是可以解毒和消肿,对止痛也有一定的效果。平时多用来治疗肝炎、肝能以及多种胃病,另外蝴蝶花还有消食用治疗积食与牙痛和便秘的作用。

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蝶豆花中的天然蓝色素,也是有疗效的。如果不爱喝粥,也可以蝶豆花泡水,同时在其中加入柠檬并调制成花茶饮品,就是保健心脏血管的绝佳饮料。如此好看又美味的粥品,抓紧时间赶紧试试吧~

材 料 / 步 骤

材料:

蓝蝴蝶花8朵,桂圆肉15g,大麦米10g,燕麦米30g,紫米10g,绿豆10g,棒子茬10g,糙米10g,清水800g

步骤:

1,把除了蓝蝴蝶花之外的其他杂粮和桂圆干泡在800g清水中1-2小时

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2,泡好的杂粮连同清水倒入砂锅中,中火烧开,转小火煮60-80分钟

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3,之后加入蓝蝴蝶花,继续再煮30分钟,即可食用

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营养师蓝冰滢

营养师妈妈的健康育儿经验分享。

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