45岁的贺女士平时特别爱吃苹果，习惯了每天早上吃一个苹果，但是有一天，贺女士在浏览自媒体文章的时候，突然发现了这样一篇文章，说的是苹果为什么看起来那么亮那么光滑，是因为苹果表面被打了蜡，吃这样的苹果，就相当于吃了毒苹果，时间长了，这些人工蜡会诱发癌症的发生。
这可把贺女士吓了一跳，毕竟这么多年她吃的苹果，大多都是打了蜡的苹果，要是真如文章所说的打蜡苹果会致癌，那么自己是不是有性命之忧？
在我国，癌症的发病率逐年提高，2022年我国恶性肿瘤新发病例为482.47万，男性发病率高于女性。其中，排名前十的癌种分别为肺癌106.06万、结直肠癌51.71万、甲状腺癌46.61万、肝癌36.77万、胃癌35.87万、乳腺癌35.72万、食管癌22.40万、子宫颈癌15.07万、前列腺癌13.42万、胰腺癌11.87万。
癌症如此高的发病率，使得人人谈癌色变，有关癌症的话题一直都处于热搜状态，但是在这些形形色色的文章里，也有相当一部分是妖言惑众。
比如，很多人拿水果做文章，甚至制定了一份水果致癌名单，在这份致癌名单里，3种水果榜上有名，问题是，这样的致癌名单真的靠谱吗？
1、打蜡的苹果，真会诱发癌症吗？
摘下来的苹果，为什么要打蜡？很多人会说，这是让苹果看起来更好看，其实这只是其中的一点，的确，相对于没打蜡的苹果，打了蜡以后，苹果的光泽的确更好，而且摸起来也更光滑。
除了这一点以外，打蜡还为了延长苹果的保质期，给水果打蜡其实也是国际上被允许的保鲜方法，我国也有标准要求必须是食用蜡，原料为天然胶体，对人体无害且容易清洗。
所以，如果有人说，苹果外面的这层蜡会诱发癌症，那绝对是危言耸听，想想看，国家怎么可能允许给苹果外面添加致癌物呢？
但有些人，就是觉得这层蜡不好，其实，只要用水冲洗，这层蜡很快就可以洗掉，如果你心里还是膈应，也可以在吃苹果的时候削皮。
2、香蕉有辐射，真会诱发癌症吗？
有关香蕉致癌的言论，真是语不惊人死不休。
造谣者总是拿香蕉有辐射致癌来说，事实上，香蕉里只是钾的含量多了一点，它和辐射真的挂不上边，我们所生活的世界里，辐射几乎无处不在，但是大家要弄清，辐射又分为电离辐射和非电离辐射，最有威胁的是电离辐射，像你去医院拍CT，日本人乱排核废水，这是属于电离辐射，有致癌风险，而非电离辐射，则不会有致癌风险。
3、水果罐头里有防腐剂，真会诱发癌症吗？
水果罐头，非常美味的食物，但是却有很多人拿水果罐头做文章，认为水果罐头之所以保质期长，之所以很新鲜，完全是因为里面加入了防腐剂，防腐剂吃太多会有致癌风险。
这是大错特错的，现在制作罐头，都是是用高温蒸汽杀菌的方式来保持食材新鲜的，所以根本谈不上说防腐剂。
由此可见，所谓的水果致癌名单，是完全站不住脚的，大家千万别被骗了。
事实上，坚持补充新鲜的水果，不仅不会致癌，反而还能够预防癌症，因为水果里富含多种对人体有益的物质，包括膳食纤维、维生素和微量元素，一个爱吃水果和一个不爱吃水果的人，获得的营养完全不同，水果还被认为具有抗氧化的作用，所以爱吃水果的人，往往身材控制的更好，人也显得更年轻。
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