马上就要到9月份了，孩子们也陆陆续续的都要准备开始上学了，虽然孩子们都在家里上网课，学习，也是十分耗费精神的。每个家里几乎都有一个孩子，是家里的宝贝，期望也都寄托在孩子身上，要想身体棒就要吃得好，吃得营养，所以就要时不时的给孩子多做一些好吃的。
美味又下饭的家常菜，每周吃1次，益智健脑，孩子个头高成绩好！那就是牛肉。牛肉含有丰富的蛋白质，可以增强身体免疫力，还能益智健脑，提高记忆力。
今天小编给大家带来的是一道咖喱牛肉饭的做法。感兴趣的朋友们，一起来看看吧！

咖喱牛肉饭

By 非儿爱美食

配料：

牛肉 1块、土豆 1个、胡萝卜 1根、洋葱 1块、色拉油 1大勺、咖喱 1盒、米饭 1碗、芝麻 少许

烹饪步骤：

1.牛肉切块，土豆和胡萝卜也要小块，洋葱切丝

2.油锅烧热，放牛肉翻炒

3.加水，盖上锅盖煮20分钟

4.土豆、胡萝卜、洋葱倒进去

5.放入咖喱块

6.煮至汤汁变浓稠

7.新蒸好的米饭盛入碗中，压实，扣在盘子里，上面撒少许黑芝麻

8.做好的咖喱牛肉盛在周围

烹饪小贴士：

牛肉的选购：
1.选牛肉一定要注意看色泽，新鲜的肉有光泽，红色均匀，变质的牛肉色泽暗，无光泽。
2.新鲜的牛肉外表微干，不粘手，弹性好。变质的牛肉指压后凹陷不能恢复，会留下一定的压痕。新鲜的牛肉具有鲜肉味儿，变质的会有异味，甚至臭味。
3.牛肉最好的部位是里脊和上脑，不太好的部位是脖头和腱子肉。去买牛肉的时候建议到固定的超市和市场，不要在小商贩那边购买，以免买到死牛肉或者注水的牛肉。
4.最后大家可以将牛肉和芥末同放储存，这样可以保持牛肉的新鲜。

大家喜欢吃这个吗？

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