梅干菜烧鸡爪，软烂入味，好吃到停不下来！

哈喽，吃货小伙伴们！今天给大家带来一款超级美味的梅干菜烧鸡爪，真的是好吃到让人想舔手指！软烂入味，香气四溢，一起来学学吧！

食材清单：鸡爪、梅干菜、葱姜蒜、小米椒、干红辣椒、常见的香料（花椒、八角、桂皮、香叶）

烹饪步骤：

1、鸡爪冷水下锅，加入葱姜、香料和料酒，大火煮开后去浮沫。加入生抽和老抽，中小火煮20分钟，捞出备用。别忘了留一碗鸡爪汤哦！

2、锅里倒油，炒香梅干菜，盛出备用。

3、重新热油，爆香葱姜蒜、小米椒和干红辣椒。加入煮好的鸡爪，再放入生抽、老抽、辣椒面（可选），少许白糖和盐。接着，倒入炒好的梅干菜和鸡爪汤，焖煮5分钟。

4、最后撒点鸡精和葱花，翻炒均匀，出锅啦！

是不是已经闻到了香味？这道菜真的是家常又美味，鸡爪软烂，梅干菜香浓，吃一口就停不下来！大家快试试吧！